『贤爸私房辅食』鲜蔬罗宋汤，让味蕾一本满足！

贤爸私房食谱

鲜蔬罗宋汤

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材料

猪后腿肉半斤、胡萝卜半条、西红柿1个、洋葱半个、高丽菜1/4个、香菜适量、水6杯、盐1/2大匙、白胡椒粉1/4小匙。

步骤

1.将瘦的猪后腿肉切块，以少许酱油、糖、小麻油、胡椒、一点酒腌一小时。

2.再加入其他四种切好的蔬菜，香菜除外，加入适量的水，置于电锅炖煮约40-50分钟直到所有食材软烂。

3.最后加入少许盐及胡椒调味，并撒上香菜。

营养价值

这道汤品运用大量本身具有甜味的蔬菜来熬煮，除了蔬菜本身的甜美味道之外，丰富的纤维素可以大大提升饱足感，也有助血糖稳定。

少量摄取猪瘦肉，有助于血清素合成。因为猪肉含色胺酸、维生素B6、菸硷素、维生素B12 等，都是合成血清素所需的原料。

素食者不加肉即可。香菜中含丰富叶酸，可多放一些。这道汤品非常适合在想要狂吃时喝个一两碗。

不但味道浓郁，热量又低，可以满足身体对食物的渴望，降低想要继续进食的冲动。

给宝宝食用时，不要加任何调味品，4-7个月的宝宝可以喝汤。

8个月以上的宝宝，在食材方面，可以切成小丁，让宝宝练习咀嚼。