希腊烤肉其实和土耳其烤肉没什么差别,只不过我们一般路边吃的土耳其烤肉也都不是太正宗。其实只要有烤箱,自己在家也可以轻松DIY。
From stta小铭
希腊烤肉SOUVLAKI
by stta小铭
主料
鸡腿肉 | 3个 | 鸡胸肉 | 1个 |
辅料
盐巴 | 一茶匙 | 食用油(用于鸡胸肉) | 10毫升 |
红酒 | 20毫升 | 牛至叶(8克) | 1汤匙 |
●●●制作方式●●●
1. 鸡腿去骨头,鸡胸肉抹油,用盐巴、红酒、牛至叶腌制30分钟。
2. 使用变形金刚烤箱的用旋转烤鸡功能,230度。使用普通烤箱的230度上下火中层。考25-30分钟(自己根据肉眼判断)
3. 出炉后切小,尝尝味道,如果不够再多加点牛至叶和盐巴调味。你也可以根据自己的口味添加黑胡椒和孜然辣椒面等等你喜欢的香料。
4. 和这个最搭配的当然是希腊的皮塔饼啦~皮塔饼的做法请看下面小贴士。
皮塔饼加酱料+生菜黄瓜洋葱丝,是最好的搭配啦~
●●●小贴士●●●
比塔烤饼的做法点这里↓↓↓
北方的朋友可以夹馒头吃,
厦门的朋友可以薄饼皮卷着吃,
日式的朋友可以装碗里配海苔和饭吃,
韩国的朋友可以加泡菜一起吃,
可以用生菜直接卷着吃,
可以买个饼皮卷着吃,
山东煎饼夹一切我就不多说了。
想吃辣你就加辣
不懂得弄酱汁的你可以去麦当劳或者肯德基要酱汁。
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