生活小百科||排骨大乱炖，好吃到爆炸了！赶快学习起来！

苹果糖醋排骨

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香干炖肉

酒香牛尾

-用料-

主料：牛尾1条、南瓜500克、

辅料：黄酒500克、盐5克、红糖20克、生姜1块、香葱2根

-做法-

1）牛尾切段，加1000毫升清水，大火煮沸，撇去浮沫，加盐、生姜、香葱保持大火煮20分钟，直到汤色变白

2）倒入红糖、黄酒，煮沸后调成小火炖煮1小时

3）南瓜去皮，切块

4）放入锅里一起炖煮30分钟，直到南瓜融烂在汤汁中，再大火收汁