别看燕麦颜值不咋地,口感也比较粗糙,可是它是实力派啊。燕麦的营养价值高,吃法也多种多样,不只能直接泡着吃,还可以做成粥、点心之类的辅食为宝宝补充能量和营养哦!
今天我们再来做一道燕麦粥,搭配的是补钙小能手鲜虾和清爽的冬瓜。冬瓜是营养价值很高也很常见的一种蔬菜,看起来木木的,但是它含有满满的维生素C和钙、磷、铁、蛋白质等。那我们就开始吧!
菜名:鲜虾冬瓜燕麦粥
月龄:12月+
食材:鲜虾仁20g、冬瓜30g、燕麦40g
辅料:植物油少许
工具:硅胶刷、普通锅
1.食材准备:鲜虾仁20g、冬瓜30g、燕麦40g、植物油少许;
燕麦不仅营养素含量高,而且质量也高,是一种很受大家欢迎的食品。燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质,经常吃也有一定的通便作用。食材上妈妈们可以按宝宝的喜好再随意搭配点东西进去,或者更换其它的蔬菜。
2.这里麦麦已经提前将虾肉取出来啦,妈妈们可以将将鲜虾放入冰箱中冷冻会儿会更容易处理哦;
TIPS
如何轻松去虾线:
① 找到虾背的第三关节,虾头和虾身的连接处算一节;
② 用牙签贯穿虾背,轻轻将虾线挑出;
③ 有一头虾线出来后,顺着虾线方向,用手拽着就可以完整的把虾线拉出来啦;
3.将虾仁切成适合宝宝咀嚼和吞咽的大小备用;
虾肉中含有丰富的钙质和蛋白质,还有丰富的磷、钾、等微量元素,非常符合宝宝的身体所需。
完成:
4.将冬瓜洗净去皮,切成丁状备用;
冬瓜是水分含量很高的蔬菜,妈妈们一定要去市场买新鲜的冬瓜,放了太久的冬瓜水分会蒸发,营养也就跟着流失了。
完成:
5.锅中刷上一层薄薄的植物油,倒入虾仁末和冬瓜丁翻炒熟;
翻炒的时候不要炒的太久,虾仁是很容易熟的食材,炒太久会老,1分钟左右即可。
6.锅中加入适量清水煮沸,倒入燕麦搅拌均匀;
为了避免燕麦结块,在倒入燕麦时应边倒边搅拌,这样煮出来的燕麦粥就不会有结块。
搅拌均匀:
7.煮开后转中火再煮2分钟左右即可盛出啦;
完成:
12月+的美味燕麦粥,吃起来清爽鲜香,还能帮助宝宝的肠道做运动哦!
今日问答
Q:宝宝吃了辅食就便秘了怎么办?
A:添加辅食以后大便次数变少是正常的。
大便次数少不等于便秘,便秘指的是大便干结、排便困难。
高淀粉食物摄入较多,包括蔬菜里的块茎类(土豆、红薯、山药等)、精白米、面条、面包、蛋糕等,或是进食了含有高果胶的水果(香蕉、苹果),都可能造成大便次数减少。
如果已经发生便秘,可以吃一些高纤维食品,包括西梅、杏、李子、葡萄干、高纤维的蔬菜(豌豆、大豆、西兰花);也可以尝试使用开塞露,如果大便不干结,则不必过于担心。
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