【每日一菜】秘制泡椒鸡胗

一口爽脆入嘴，酸辣让人回味，可以帮助消化的鸡胗是许多人的最爱，不仅爽脆有嚼劲，而且还辣的让人上瘾，一盘泡椒鸡胗，米饭能下三大碗，果然是简单易学的下饭神器!

主料:

鸡胗适量

泡椒适量

小米椒适量

葱姜适量

食盐适量

白胡椒适量

老抽适量

生抽适量

水淀粉适量

料酒适量

白糖适量

1. 所需食材

2. 预备500g鸡胗片

3. 加入1茶匙食盐、1茶匙白胡椒粉、2茶匙生抽、2茶匙料酒搅拌均匀

4. 腌制15分钟

5. 翻炒加入50g小米椒段和50g泡椒段、再姜片和蒜片。

6.翻炒均匀

7. 倒入鸡胗片

8. 加入2汤匙生抽、1汤匙老抽、1茶匙白糖、最后加入适量水淀粉

9. 翻炒均匀

10. 成品展示