米菲兔：1. 黄金煎肉扒土豆削皮，切小块用水煮熟后到掉水晾凉。洋葱切碎，小火翻炒后晾凉牛肉馅中火炒至变色后，盛入盘中晾凉将鸡蛋1个打入盆中，再放入abc，加盐，胡椒粉拌匀取大约80g放入手中团成圆形或椭圆形，依鸡蛋，小麦粉，面包糠的顺序裹好，放入油锅里炸至金黄。2. 糖煮金时豆将金时豆洗净，放入锅内加水浸泡一夜点火煮至沸腾后，倒掉锅中热水，重新加水煮至沸腾，加盖，减为弱火煮20至30分钟豆子变软后加半量糖煮15分钟，后将余份的糖加入煮10分钟后放入酱油轻煮一下后关火，晾凉。3. 香肠鸡蛋太阳花a.将香肠从中间切半b.在切口处横竖各切4刀，放入沸水中，煮至开花，捞出晾凉c.薄减鸡蛋饼，晾凉，对折，切5mm宽切口d.将b放在中心，用c卷上，再用意大利粉或水果签固定。4. 米菲兔做法：将白米饭用保鲜膜包裹，做大小五个球形饭团，两个条形饭团海苔剪出眼睛，嘴贴在最大的球形饭团上鲑鱼松搅拌在饭里，用保鲜膜包裹做梯形饭团，放上青豆把a.b如图组合，用意大利粉固定。5. 菜谱：主食（米菲兔）：白饭团，鲑鱼松饭团，海苔，青豆主菜：黄金煎肉扒，香肠鸡蛋太阳花副菜：盐水西兰花，糖煮金时豆 水果：蜜瓜。
麻辣花生米：1.花生用冷水泡3分钟，沥出，放盐，八角粉，腌5分钟2.炒锅置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟；加干辣椒，快炒2分钟，加花椒，炒1分钟，一当花生仁开始变浅黄色，立即铲出；沥干油，装盘，撒上熟芝麻，待花生凉冷后才可食用
芦笋被称为“蔬菜之王”，营养十分丰富，以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化，是国内外抗癌保健的佳品。
芦笋营养十分丰富，富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、钠多种矿物质以及多种维生素，且芦笋所含的这些营养元素的质量优于普通蔬菜，对人体有很好的保健作用。
女性美白老北京奶酪：主料：牛奶500ml、酒酿汁200ml、
辅料：白糖适量
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.牛奶倒入奶锅中小火加热。
3.酒酿过滤一下去米粒只要酒酿汁，取200毫升备用。
4.奶锅中加入少许白糖煮化。5.奶锅关火冷凉备用。
6.冷凉的牛奶去掉奶皮。
7.然后加入酒酿汁拌均匀。
8.然后牛奶倒入小碗中，过滤一下。9.小碗包上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。
10.蒸锅水烧开放入小碗。
11.加盖小火蒸制20分钟。
12.蒸好后放入冰箱冷藏1-2个小时，即可食用。
糖醋拌苦瓜：
1.苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。
2.锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
3.焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。
4.冲凉后沥干水分。
5.加入糖白醋蒜碎。搅拌均匀。
6.在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。
草莓布丁小面包：
1.先把牛奶和蜂蜜倒入面包机
2.再倒入面粉白砂糖，在面包机的一角放盐，在面粉中间挖一个小坑倒入干酵母
3.启动揉面程序，揉面40分钟。揉到面筋扩展，可以拉出厚的膜
4.加入室温软化好的黄油，启动揉面程序
5.揉面40分钟，面团可以拉出透明的手套膜就停止
6.面团发酵到原来体积的2.5倍大
7.把面团分成7等分，每份大约70克。用手滚圆面团
8.所有的面团都滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟以上
9.把面团包在布丁瓶子的底部
10.用手按压均匀
11.盖好发酵大约20分钟左右
12.发酵好再用手按压面包的四周，使之紧贴瓶子
13.预热烤箱，放中层，180度，烤15分钟左右
14.取下面包，反过来放在烤盘上再烤两分钟。（底部要插一个烤盘不要烤糊）
15.布丁粉和白砂糖放入锅里
16.加入布丁粉十倍的开水
17.开小火，熬四五分钟
18.布丁溶液温热浓稠后倒烤好入面包里，装饰草莓就可以啦。
【香辣牛肉面】1．牛肉切块，开水焯烫；2．起锅热油，加豆瓣酱煸炒出红油，下牛肉，倒足量开水，放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒，八角，小茴香组成的料包，烧开转小火炖煮两小时；3．另锅烧开水，面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上肉汤， 撒香菜末即可。
凉拌松花蛋：1.剥好松花蛋，用线分割成4瓣。2.码放于盘中。3.彩椒切小块。姜、蒜切大小相仿的片。4。切好的辅料用白醋浸泡半小时。5.将用白醋浸泡好的辅料拌匀，倒在松花蛋中间。四周用小香芹点缀，淋上几滴香油。
青菜豆腐汤:1. 豆腐切小块，放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用。
2. 青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。
3. 汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜。
4. 放鸡精和盐调味后即可。
【辣味丝瓜毛豆炒海虾】1、准备食才，丝瓜去皮，洗净切块。2、毛豆洗净，用开水焯八分熟盛出。3、锅里油热，放入姜，蒜，辣椒爆香。4、放入丝瓜，加料酒煸炒至发蔫。5、放下毛豆。6、加些清水，煮3分钟。7、放下海虾。8、加点盐煸匀。9、加点鸡精，撒些葱即可。
蜜豆山药：【主料】
山药200克、赤小豆30克
【辅料】
蜂蜜1勺
【做法】
1.红豆用水泡一夜至豆完全涨开
2.放高压锅内加水淹没豆子，焖煮15分钟至熟透
3.山药去皮4.然后切成小丁，泡水里防氧化变黑
5.山药丁放盘子里，水箱放足水推入蒸箱，通电预热至100摄氏度后把山药放整盘上蒸10分钟至熟，取出
6.熟的红豆倒在山药丁上，最后浇上蜂蜜即可。
玉米猪骨汤：【主料】
猪骨400克、胡萝卜1根、玉米1根
【辅料】
姜1块、鸡粉5克、盐3克、小葱1根、水适量
【做法】
1.主料准备好，胡萝卜切滚刀块，玉米劈开切段2.猪骨洗净放入锅中，放姜和葱结，煮出血水后捞出，用温水冲洗掉浮沫后放入砂煲，放入姜片，注入足够的清水3.放入玉米和胡萝卜，大火烧开，小火煲1小时左右，期间最好不要解开盖子，最后调入盐和鸡粉调味即可.
油泼面：1. 把绿豆芽清洗干净，青菜洗干净。用小油菜也可以的，家里正好有空心菜就用这个了。小葱也洗干净。
2. 锅里做一锅水烧开后放豆芽焯水后在放青菜焯水。之后捞出过凉水。
3. 把焯过水的菜放入碗里。
4. 接着煮面。面煮上几分钟熟了就可以了。5. 把煮好的面过凉水后捞入碗里，加入少许盐、生抽、醋、在放上葱末和蒜末，在放上辣椒面。
6. 起锅热油，把油烧到十成热，慢慢浇在面上。只听呲啦一声，香飘四溢。7. 非常好吃的油泼面开吃吧！
温馨提示：女性常常为了减肥而节食，身体热量不足，常常觉得疲惫乏力，此时可以尝试用青豆作为零食。青豆的脂肪含量低，富含纤维素和蛋白质，在补充身体能量、促进肠道蠕动的同时，不会让你变胖。每天在空闲的时候来一杯青豆汁，营养又健康！青豆富含类黄酮、类胡萝卜素、酚酸和多酚类抗氧化剂，有助于增强身体抵抗力。那些免疫力低下的患者应该在日常饮食结构中加入青豆，常吃对身体大有益处。
酸菜面块：【主料】
猪瘦肉200克、泡酸菜200克、泡椒100克、面粉300克
【辅料】
油适量、盐适量、小葱适量、大蒜适量、蚝油适量、香菜适量
【做法】
1.称出适量的面粉，加水和面，把和好的面搁在一旁醒面
2.准备材料：酸菜，香菜，小葱
3.香菜和小葱切成末
4.泡酸菜切成细丝5.姜蒜剁成末
6.瘦肉切片放入水淀粉，盐腌制片刻
7.锅里先下菜油烧至七成热后加鸡油1勺再下姜和蒜煸香
8.下入切好的酸菜炒3分钟左右加水9.待水开后小火熬煮5分钟（酸菜汤的量看你下多少面块为准
10.再下入腌制好的肉片，调入1勺蚝油和适量的盐
11.汤快熬好的时候面也醒得差不多了，用擀面杖将面团压成面皮
12.再用刀切成条状。
红薯红枣汤：【主料】
红薯 1个、红枣1/2个、
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.红枣清水浸泡洗净。
3.锅中加入适量的清水放入红枣大火煮至
4.红薯去皮切块清水浸泡。5.红枣煮制10分钟后加入冰糖。
6.再到入红薯继续煮至。
7.大伙煮开撇去浮沫
8.红薯绵软关火即好。
香甜苹果派：【主料】
苹果 300克、面粉200克
【辅料】
黄油适量、水淀粉适量、白糖适量、蛋黄30克
【做法】
1.面粉加温水和面，揉成团盖湿布醒10分钟。
2.苹果去核去皮，切成丁。
3.苹果放锅中，加入白糖腌制一下。
4.开小火熬至半软，加水淀粉不停搅拌至粘稠即可。5.性好的面团擀成长型。
6.黄油融化，抹在中间的位置。
7.两端向内对折，压紧。
8.擀开。再抹黄油，对折、擀开如此三次。就有很多层了。9.将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片。
10.取一块派皮，用勺子把馅儿放在皮上。
11.对折，三边捏紧一个就好啦。
12.依次做好后表面刷好蛋黄液。这样做炸出来的苹果派更加漂亮，而且营养更丰富一些。
早餐牛奶炖蛋：【主料】
牛奶250毫升、鸡蛋2个、芒果少许
【辅料】
白糖适量
【做法】
1.鸡蛋磕入碗中，放入适量白糖
2.充分搅匀，静置约5分钟让白糖溶解 3.用漏勺过滤一次，倒掉漏勺中的杂质
4.加入牛奶，再次搅匀，稍稍静置一会儿5.再过滤一至两次，倒入耐热的碗中，盖上盖子或是保鲜膜，如用保鲜膜，要用牙签戳几个小洞
6.放入蒸锅中，大火烧开后转中小火蒸约10分钟，放芒果丁装饰。
饭后甜点火龙果芒果糯米糍：【主料】
芒果 1个、糯米粉180克
【辅料】
红心火龙果1个、玉米油20克、白糖50克、香蕉1根、玉米淀粉20克、椰蓉适量
【做法】
1.准备好所需要的材料
2.把红心火龙果去皮加水榨汁（约250ML左右
3.加入白糖和玉米油搅拌均匀（糖一放进去就变红了）
4.加入糯米粉和生粉5.用手动打蛋器搅拌均匀至无疙瘩状
6.上锅蒸20分钟，蒸的过程搅拌一次让材料受热更均匀
7.蒸好的糯米粉团取出放凉
8.包之前把芒果和香蕉装备好9.直接用保鲜膜就不怕粘手了，用筷子取一团糯米粉沾一层椰蓉再放在保鲜膜上，这样有椰蓉隔着也不怕粘袋子
10.放上一块芒果肉
11.收口后放在椰蓉上面滚一圈
12.依次包好全部的糯米糍，冷藏一下再吃更美味。
元宵甜品花汤圆：【主料】糯米粉200g 、
【辅料】白砂糖适量、盐适量、色素适量、黑芝麻馅适量、椰蓉馅适量、红曲粉适量
【步骤】
1.准备材料
2.糯米粉里加一点点盐
3.水里面加适量的糖
4.煮开水后一点点的加入糯米粉里面5.揉成面团
6.分团子，加入色素
7.揉成各种颜色的面团
8.包入馅料9.揉成团后，揉4个水滴状的小面团，排好在汤圆上，然后用牙签按出形状，中间加一个圆形小面团，即可以做出花的形状
10.同理可以做很多不同的花型
11.做好之后下锅煮熟，就完成了。
红糖姜丝炖蛋： 【主料】鹌鹑蛋8个、红糖60g、姜40g、大枣2颗、
【辅料】水100ml、
【步骤】
1.准备食材。
2.姜切成丝，枣去核剪成细段，熟鹌鹑蛋去壳备用。
3.将切好的姜丝放入茶格。
4.鹌鹑蛋放入壶中。5.加入古方红糖（普通红糖也可）。
6.放入带有姜丝的茶格。
7.启动水果茶模式。
8.炖煮沸腾的姜丝红糖蛋。
9.至一个水果茶模式结束，趁热食用效果最佳。
曲奇冰淇淋：1. 在盆中打入三个鸡蛋，放入白糖、植物油搅拌均匀。
#甜蜜厨神#碎碎曲奇冰淇淋的做法图解22. 加入低粉搅拌至顺滑无颗粒，静置半个小时备用。3. 等待的过程中准备草莓洗净，芒果削皮切小块，曲奇用擀面杖压成曲奇碎，盒装香草冰淇淋。
4. 蛋卷模子上火烧热后转小火，舀入一大勺蛋糊，捏紧蛋卷模，这个时候热气会滋滋地从蛋卷模四周向外冒出。心中数15下左右翻过蛋卷模烤另外一面。5. 另一面烤制15秒左右后打开蛋卷模，双面均烤至金黄色即可取出，继续烤制下一张。
6. 取出的蛋卷皮迅速放入空碗中定型。碗要选择平底敞口的碗。
7. 蛋卷面碗凉透后，挖入3颗冰淇淋球，摆放一片曲奇，两颗草莓，几块芒果，插入两根装饰饼干，摆放薄荷叶，冰淇淋球上撒上曲奇碎。用蓝莓酱装饰盘子即可。
干煸四季豆：1．锅烧热，放入洗净、去筋、切段的四季豆；
2．煸炒至四季豆发蔫，失去水分；3．锅重新烧热，放少许油，待油烧热，放入花椒粒爆香；
4．加入切好的姜、蒜末，煸出香味；
5．放入猪肉末，炒至变色，放入四季豆；6．继续翻炒两分钟，加少许盐，翻炒均匀即可。
五香花生毛豆：1. 准备调料：花椒，大料，干辣椒，盐
2. 花生，毛豆买来洗净后。将花生挤开口，毛豆用剪刀剪去头尾（煮制时容易入味）。锅内做水下入花椒，大料，干辣椒，盐。先将花生下入锅内煮制二十分钟后下入毛豆再煮十分钟即可。
【酸辣土豆丝】将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆 ，炒前捞出，沥干水分 ; 起锅热油，加入干辣椒炒香，放葱花炝锅，再加入土豆丝，炒至八成熟时加入盐，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
百合炒甜豆：1.甜豆从两头摘去老筋，洗净2.百合在根端处切一刀，分成小片，洗净3.水烧开后把百合放入焯水，放入开水几秒即可捞出，捞出过凉水，主要是断生即可4.然后把甜豆下锅，焯水至断生以后，迅速过冷水5.锅烧到六七成热加入食用油，放蒜片下去煸香6.放入甜豆翻炒几下7.然后放入百合稍微翻炒8.加调料时改成小火（速度超快的除外），加入1茶匙盐和1茶匙白糖9.加入适量鱼露（或者鸡精/味精代替)10.加入适量蚝油炒匀11.开大火快手翻炒，烹入适量料酒12.最后用少许生粉稍微勾个薄芡就可以出锅了。
【嫩滑翡翠豆腐羹】做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
