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厦门隔壁,有一个尽是“黄金”的小村
她是超级冷门的小城;
她不是旅游城市;
她有长达421公里被誉为“中*国八大最美海岸”之一的海岸线;
她独居在大名鼎鼎的厦门隔壁;
她最是原汁原味闽南元素保留地;
当全国各地的游客都蜂拥至厦门时,
这个城市却能保留着一方清静。
她叫泉州。安静的独居厦门隔壁,
这里有太多你想不到的美景、美食。而这里很多人却错过了。
满城尽带闽南红
从厦门到泉州,半个小时就能到达。700多年前的泉州被意大利人马可波罗称为“光明之城”的泉州,素有“地下看西安,地上看泉州”之名。
▲惠安人独特的装束
“满城尽带闽南红”,这是每一个初来泉州的人都会有的惊艳印象。老城区的红色房子静静的沐浴在阳光下。老建筑上繁复的雕花载诉说着过去的历史。
当地的居民骑着摩托漫不经心地穿行在街头,那是一份生活在沧桑历史中才能修炼出的悠然。
没有哪个城市比泉州更适合步行了。漫不经心的穿行在街头,现实与历史交杂在这里。
满带黄金的村子
在泉州有这么个小村,每年,家家户户屋顶上全是金灿灿的橘色。黄金”撒满整个村子。
▲空中俯瞰,满村尽是“黄金屋”
这是福建安溪光德村,光德村有着悠久的制作柿饼历史,晒柿是这里的村民们代代相传的传统营生。风和日暖,阳光灿烂的时候,正是柿饼晒制的最佳季节。
整片的屋顶都在晒着柿子,像是堆起了一座座小山,金灿灿的柿饼与黑色的古厝房顶,再加上绿色的池塘,美得正好。
金灿灿的一片,有没有好像是把家里的黄金拿出来晾晒,整个村子一片金黄。拿一块尝一尝,味道还新鲜着呢!
每年柿子季节,整个村子都非常的壮观,村民们将柿子晾晒有在空地的院落或有大天台的民宅村民们将柿子晾晒有在空地的院落或有大天台的民宅。
除了从空中俯瞰,从地面仰望、在屋顶平视,整个村子散满了金色,也因此吸引了不少摄影爱好者来到这里。
晾晒柿饼,他们也有一套独特的方式,去皮、晾晒等等工序后,经过近两个月的日夜晒制,柿饼就出来啦。
在太阳光底下晒的柿子,感觉整个村子的空气当中都带有浓浓的柿子味。
阳光下的柿子,来回的翻晒才能使果肉、晒匀、晒透。
村民们将柿果去皮,摆在筛盘里,放到屋顶的架子上晾晒。造就了这迷幻众生的橙色。
快要晒干的柿子,将变成柿子饼!
在村子里也会看到这样挂起来的柿子皮,原来柿皮也是宝,晒干后是家禽家畜的好饲料。
老人正再翻晒柿子皮,也变成了一道亮丽的风景线。就光看这颜色,也是给人暖暖的感觉!
村民们制做柿子代代相传的传统营生
来这里游玩,可以带些回去!
泉州美食推荐
当年《舌尖上的中*国》在泉州拍摄了半年,是全国拍摄时间最长的地方。可见这里的美食小吃不是一般的多!
在泉州的西街,一条全长约2000米的古街上,这里集中了泉州的各类小吃,可谓是吃货尖叫的天堂。
面线糊
在泉州当地非常流行的一种风味小吃。由细面线、番薯粉制作成,清而不浊,糊而不烂。一般加入多种配料大肠、小肠、虾仁、卤蛋、、醋肉、香肠等等。
侯阿婆肉粽
侯阿婆家是泉州的老牌食店。肉粽首位推荐,料特别多,有肉、香菇、板粟等。另外,他家的肉燕小肠汤也值得一试,价格都不贵。
萝卜饭
泉州萝卜饭,闽南风味,这个饭最大的特点就是‘一锅端’有肉有菜还有海鲜又香又美味而且老少皆宜。
石花膏
石花膏在泉州有上百年历史,至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料,采摘极为不易。外观类似果冻,天热食之可清凉降火气。
牛肉煮羹
醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。
泉州就是这么一座安静的独居在厦门隔壁的小城
没有厦门的喧闹和繁华
有的只是静默的美好!
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