这碗咖喱鸡腿饭, 在店里至少得卖二三十块吧?

 

大晚上的不睡觉，闻到空气中似乎飘来一股咖喱肉的香味，忍了一分钟，没忍住，反正睡不着，掀被窝起床开整!

咖喱用的是超市买的现成咖喱块，鸡肉是昨天买剩下的两只鸡腿肉，削了个土豆，切了半个胡萝卜，得嘞。一会儿就飘香了，深夜炖菜，骚扰邻居哈哈哈。

制作方法 :

1、 准备鸡腿两个，土豆一个，胡萝卜一小段，咖喱一块，米饭一碗。

2、 鸡腿剔骨切块。

3、 土豆、胡萝卜切滚刀块。

4、 炒锅放少许油加热，放入土豆块、胡萝卜块翻炒一下捞出备用。

5、 锅内留少许油，放入鸡腿肉炒香。(这一步一定要忍住了，心中默念十次:我在做咖喱鸡腿饭，不是单炒鸡块!)

6、 然后放入胡萝卜块、土豆块。

7、 加入适量的水没过鸡腿肉，大火烧开，涨噗噜一下。

8、 放入咖喱，不停搅拌，搅化。小火收汁，趁机尝尝咸淡，连土豆也熟透入味后，出锅和米饭一起摆入盘中即可，香!

自己做，鸡肉放开了吃，米饭管饱!放到外面卖，30块钱一碗都算便宜了吧。