自制零添加消食开胃的山楂糕，纯天然的

食材：山楂800g，冰糖200g，白糖100g，水50g，桂花糖适量

1.山楂用盐水泡10分钟左右，洗净，切去两头，再切开去核

2.锅中放入处理好的山楂块，加少许水，加100g碎冰糖

3.煮10分钟左右，中途需不停翻炒

4.将煮软的山楂倒入料理机打成泥

5.山楂果泥再倒锅中，分次加入剩下100g冰糖100g白糖，中火不快翻炒

6.炒到铲子划过后纹路不易消失样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度

7.将山楂果泥装入容器中，冷却后冷藏保存

8.凝固后切块，表面撒上糖桂花即可