冬病夏治——山药枸杞芝麻发糕

作者：广东七哥妈

山药性温滋补，一直是男女老少补身益气的良方，枸杞、芝麻既可做中药入药，也可入菜，可谓是滋补佳品，将这些滋补良方合并在一起，效果不比十全大补丸差哦！

-工具-

锅

模具

-食材-

自制农家大米米粉：300克

枸杞

安琪发酵粉

铁棍山药

-步骤-

1 首先蒸一锅水，用小火煮，倒入适量的白糖，甜度看个人喜好。在小火煮水这段时间我们就可以利用起来弄食材，充分利用时间哦！

2 接着把山药切丁打汁，打成汁后加入发酵粉，喜欢有嚼劲的亲可以下多一点发酵粉，根据个人喜好哦，然后，搅拌！

3 然后上模具，在我们制作食材的过程中，要随时观察锅里的水，煮到一半时候就关火。最后把弄好的糊放蒸锅，闷半小时，帮助发酵。

4 最后一步就是开火蒸了，蒸出来撒上枸杞跟芝麻。

营养滋补又美味的山药枸杞芝麻发糕就做好了，香甜可口的味觉体验，软糯或有嚼劲的口感，无论你偏爱哪一款，都能找到你的菜哦！

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