两天连续都是身边的好朋友生日。所以特意制作了这款水晶寿桃,祝他们永远的幸福平安健康也谨此献给中秋节,家里如果有老人过生日自己做一款这样的寿桃是不是更加的心意满满呢?我想家里的长辈一定特别的开心。中秋节的餐桌上多上这样的一道寓意美好的点心,加分多少家人说了算
有人会说像pp不,但是桃子就是长的这个样子,没办法哦。晶莹剔透的其实特别的漂亮,我想餐桌上面有了它,一定会是一个很大的亮点。手上都是面粉就迫不及待的咬了一口,味道很不错,皮很q弹,馅香甜,老人和孩子吃是最好不过了。
教程立马,一定要趁热吃了才会更软糯,教程看下面准备好小麦淀粉也就是澄面澄面150克。糯米粉。糯米粉100克。加入50克绵砂糖。准备好滚开的开水一碗,记得一定要是滚开的水哦。一点一点的慢慢的倒入盆中,边倒边用橡皮刀搅拌,千万不可一下子倒进去。到这样的状态就可以不用加水了。一点一点的慢慢的倒入盆中,边倒边用橡皮刀搅拌,千万不可一下子倒进去。到这样的状态就可以不用加水了。倒入少许的色拉油,家里有玉米油都可以,不要有气味的油就行。揉均匀,成这样光滑的面团。
取下一小块面团,撒入,抹茶粉。揉均匀。趁着面团温热的时候就要开始包了。凉了不好操作,取一块小继子像包包子一样的按平放入豆沙馅。像包月饼一样的用虎口慢慢的收口。搓圆。然后如下图所示,用两个手掌在面团的顶部夹一个小尖顶反方向再来一次。就成了桃子的尖叶子的制作如下图。123两头整成尖尖的。4,用牙签按出叶子的脉络以尖顶的中间为中线,用牙签按出桃子的两边轮廓。按完后稍稍的整整型,將尖端稍微往后按一按。桃子就会更形象了。将叶子安上,一个完整的桃子就完成了。准备好一碗苋菜汁。我做了这么多桃子,哈哈!用刷子一个个的刷上红色。刷好后是这个样子得,像猴子pp,哈哈哈全部刷完,锅内放上一大锅水烧开将桃子放进去蒸10分钟左右,如果皮很薄的话八分钟左右就够了,我建议包的时候皮薄一些比较好吃,厚的话就要酌情增加时间。但也别太久哦,这个可以掀开看一看没关系的,太久了就会变形蒸好后如果感觉颜色很淡,可以再刷一遍苋菜汁。是不是很晶莹剔透呀?装盘,上桌,中秋你就使劲得瑟吧,哈哈哈!联系客服