千万不要认为这里所说的只是吃蜂蜜的事，更不要认为我吃了洞山的蜂蜜，所以要给他们作宣传，因为我要特别提出来的，是自古就与我们同在的中华土蜜蜂。
中华土蜜蜂，自古以来就是农作物及各种植物的授粉者，尤其是对于分散生长于山岭各处的药用植物，中华土蜜蜂更是唯一不可或缺的授粉者。但是由于国内大量引进意大利蜜蜂，遍布各地活动，我们这些中华土蜜蜂的生存区域已被压缩到令人心惊的地步。
幸亏笨重大身躯的义大利蜜蜂，飞不到丘陵山坡，否则中华土蜜蜂生存空间都没有了，那时，我们连中药植物都活不下去了，怎么办啊！
我是偶然机缘，看到有关蜜蜂的科普资料，才自掏腰包买了洞山的蜂蜜来吃。因为洞山的蜂蜜是中华土蜜蜂所产，这些小蜜蜂可以飞到树顶，在那些没有喷洒农药的地方，采百花之粉。那里的花粉是纯净的。
洞山是禅宗良价大师昔日所驻锡之处，又称洞山祖师，他过溪水而悟道，尽人皆知，现在洞山的养蜂达人，步着禅师的正步，小心翼翼的饲养中华土蜜蜂。在没有农药污染的区域，限量养蜂，以免花粉供应不足，使得蜜蜂外飞寻找喷了农药的花粉。
更重要的是蜜蜂采花粉后，加上自己分泌的唾液，蕴酿发酵而成蜂蜜的，那才是熟蜜。所谓熟，是蜜蜂说了才算，它会盖上盖子，才叫真的熟蜜。
许多人在过程中加入了白糖而求速成，看起来浓稠，其实不是真的熟蜜。
令人赞美的，是我们的中华土蜜蜂，世世代代伴随着我们，发展农业，帮助药用植物的生长……
洞山的蜂蜜，是真正的熟蜜，没有农药残留，味道纯净可口，食之令人心旷神怡，此话似乎有点形而上，但那是真的感受，所以，我才会自己花钱买来吃。
大家为什么热衷吃蜂蜜呢？因为科普资料说，世上长寿人多半是养蜂人。其实长寿与否没那么重要，重要的是吃蜂蜜使人健康少病，又有抗癌作用。
转自“刘雨虹老师”博客
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