大自然赠予我们丰富的物质资源，而我们也同时在享受和利用这些资源，但是自然宝库中有成千上万的物种，可能你只了解其中的少数，还有很多是你不知道的，那么，就跟着笔者一起来看看今天要给大家说的这种鱼吧，它叫做棒花鱼。
很多鱼是以栖息地的名字命名的，棒花鱼一看就也不例外，它生活在北极地区，其实棒花鱼还有好几个产地，分别在鸭绿江和新疆的额尔齐斯河流域，不过它们除了地理分布的位置不同之外，其它的就像是外形和习性其实都是差不多的。棒花鱼是一种小型鱼类，它的个头大多都在500克以下，很少有超过500克的，它的身体呈长扁状，腹部的颜色比较浅，其它身体部位的颜色就比较鲜艳，它是一种冷水底层鱼，喜欢生活在水里比较深的地方，一般不会轻易到水面活动，它一年四季都在捕食，只有在它产卵期的时候才会减少捕食次数。
几乎所有的冷水鱼类，大多数都是肉食性的鱼，棒花鱼自然也不例外，它的生长较为缓慢，而且生活的地方又没有污染，肉质非常细嫩，味道很鲜美，而且没有土腥味，营养价值和食用价值都极高，它的鱼肉更是富含高蛋白，高脂肪，它的胆固醇含量几乎为零，更何况它的肉里还含有丰富的氨基酸，矿物质和维生素等，这些微量元素的含量都是其它鱼肉的好几倍，对人体的健康很有利，正是因为它自身有这么多优良特性，所以它成了破纪录最多的鱼类，不过，它的数量却是非常的稀少，所以很多人吃都没有吃过，更是连听都没有听说过。
不过棒花鱼相对于其它冷水鱼还是比较好钓的，因为它需要不停的觅食来补充营养，度过漫长寒冷的冬季，所以只需要到它经常捕食的地方挂上诱饵静静等待就可以了，不用担心它不会上钩的。很多垂钓者都很想尝试着去钓一下茴鱼。
你见过这种鱼吗？你还知道哪些冷水鱼呢？
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