提到这个话题，我首先想到的是二十年前，由于弟弟冬季要结婚，我们这里的习俗典礼仪式结束后，小辈要抓起典礼桌上斗里的高梁洒向新娘，意味着红红火火吧，所以那年麦后我种了一些，这是我第一次也是最后一次自主种高梁的记忆。
高梁，说贯穿我的记忆，有些勉强，但它总在我的童年里无孔不入。小时，母亲用手把秫箭泡软，拧成麻花劲儿，握成圆，头尾部插在纺车前木板的孔中，利用秫箭的表面光滑耐磨来让锭转动，叫做“拘儿”，是这两个字重重合成一个音，很土，土得掉渣。有段我听烦了纺花车晚上发出的“嗡嗡”声，白天用小刀把它破坏掉，害得母亲再拿出一根用线缠好放花樑上的秫箭。
浅秋季割草，有时找不到草(那时家家都割草，找不到也不足为怪，放现在就令人费解)，回家是要受气的，因为春夏秋天几头牛的口粮要我们学生娃放学后来完成，一块出去大些的伙伴说“咱刷秫叶去”。刷秫叶只要不刷过高，一般主人也不很反对，刷过后高梁地通风，长势还会好些。一声令下，我们雀跃地冲进过去，等距离分开来，小手麻利地上下动作着，左手刷满放右腋下，右手刷满放左腋下，刷到头底刷另一棵，两腋下满了，放箩头里，秫叶滑，有时刷着刷着洒了一地，气得用脚践踏几棵高梁，“以泄私愤”。有时还能捡些不孕穗，掰下来拿回家，放篦子上蒸吃，我们把这叫“胡luao(阳声)”。
有一种高梁品种我说不上名字，个子矮矮的，很粗壮，穗却很大，直冲向上，土名“米谷duao”，初次见已经是在九几年的新疆了。当时虽然二十多岁了，可听说这种高梁杆赛甘蔗，还是着实折了一棵，嚼在嘴里，一股马尿味，可小时吃的还不如这的高梁杆是甜丝丝的，也许是回忆给味道化妆了吧！
高梁最浓的记忆应该是高梁米了，虽说在大多数看来又苦又涩，是粗粮，但却能填饱肚子。小时候，母亲高梁面和豆面三比一掺匀，擀面条(我们叫疙瘩)给我们，我还双手伸手把住锅，不让家人盛，说我能吃完，疙瘩面在那时在我看来就是佳肴了。
每逢春节，母亲会用高梁面做皮，用冬瓜皮呀，萝卜缨呀做馅，蒸包子，叫它“菜j(wao)儿”，也许只有叫这个打不出字的名字才能找到那个味儿。我们小孩子总是偷偷的挖个小洞，把馅掏净，再把洞向下轻轻放好。记得有一年，家中断粮了，母亲把最后一个高梁窝头给了我，结果别人家的狗抢了去，我躺在地上哇哇地哭。
小时我家老屋东墙外的车棚里挂着用高梁叶做的蓑衣，当时小，不知道是什么，像个人立在墙的上半部，天黑从那过挺吓人的。后来见父亲下雨天披上才知道它的用途，我很好奇，解开看看怎么做的，结果一解开散架了，吓得我很晚才回家，还是挨了一顿数落。
因为高梁耐旱，小时旱地里高梁地很多，星期天跟随父亲地锄地，总是学着牛犊在高梁地飞奔，搞得全身白糊糊的，和弟弟互相看着对方笑，父亲也跟着笑。
秋后，高梁熟了，先用镰刀从秫箭处钳去，高梁便不再笑弯腰，再用“杀锄铲”连根砍掉，用细些的高梁杆扎成捆，七八捆一堆立起来晒，一逢阴雨天成了麻雀的安乐窝。
晒干后，根截下来烧火，还要挑出整齐的封红薯窑口。秫杆再去皮，用麻绳得它们一根一根地有序地系在一起，用来做床上铺的箔。
穗下面的秫箭是很珍贵，母亲总是精挑细拣，长的短的粗的细的打成一小捆一小捆，放在院子晒冬闲时，母亲把它纳成锅盖。纳到最后的边缘处，母亲总会把截掉的两三公分长的拣了又拣，再用上，末尾，用绳找到锅盖的中心点，用针扎住一秫箭，边转边用刀切边儿，切出来，圆圆的，我也常趁母亲不注意，推着玩。
秫穗去籽粒，大都放铁锹头上，用手“喇啦喇啦”地往怀里方面拉，籽粒去掉后，叫秫毛儿，带秫箭长些的用来扎笤帚，带箭短的用来扎炊帚。
高梁籽去掉剩的壳，那时常常用来做醋，母亲每逢夏天要做曲，什么谷糠，具体材料，至今也不得而知，只记得让我们去漫地掐些麻叶，裹住这些东西，放在樑上。秋后，将秫壳淘净，晒干，蒸熟，装缸里，加水再投曲，封严，待发酵好后，就开始淋醋了。记得我家有个左右烂掉的半拉子缸，支起平放，口处用劈开的秫结一头夹住缸沿，一头向下，下面是小缸，发酵好的醋头舀进烂缸一些，再加定量的水，醋就顺着秫秸皮“嘀嗒嘀嗒”地滴下来。淋出来的醋清澈味浓醇香，一吃一年。
秫秸秫箭还能做针线筐、鸟笼，小时候还把它做成手枪，用瓤和皮做成眼镜、弓箭、小人、小马来玩耍，手上还时不时的给个印记。
童年里高粱留给我大多美好的记忆，无论当时是幸福的，还是疼痛的，都离我越来越远，渐至模糊，在我还来得及回忆的时候，我希望它们能够永远地保存在我日渐苍老的容顔里，因为那是唯一的来自生活深处的淡然和平静，它能照亮内心那片不时被雾霾笼罩的天空。
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