土豆饼

最简单且营养丰富的土豆饼

17位厨友加分平均3.3

材料

土豆一斤，油适量，盐适量，味精适量，葱花适量

1.准备好土豆，煮过后拨皮
2.用刀背敲平
3.起油锅煎
4.煎成两面金黄
5.起锅
6.将锅中的油沥干后，放入土豆饼，放入盐、味精、葱花翻炒

小诀窍:

烹饪马铃薯也有诀窍。

为保存马铃薯的养分，连皮煮是最好的方法，且最好整颗煮，不要切片或削块。如果必须要削皮再煮,应该使用削皮机轻轻削去薄皮，避免削厚，因为许多成分都在靠近马铃薯表

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