【美好的一天开始于一份健康早餐】米饭鸡蛋卷+玉米碴豆浆

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• 菜品口味：原味
• 主要工艺：技巧
• 所需时间：廿分钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：炒锅 电饭煲 豆浆机

 

食材明细

• 鸡蛋  2个
• 玉米碴  适量
• 黄豆  适量
• 火腿肠  小半根

• 1
  
  
  黄豆、玉米碴提前洗净用水泡上（比例可根据个人喜好）
• 2
  
  
  泡好的玉米碴和黄豆倒入豆浆机，调到五谷档，打好即可
• 3
  
  
  鸡蛋搅打均匀，锅中用刷子刷一层油，倒入蛋液摊成蛋饼（我一定要买个煎锅，这用炒锅煎蛋饼太费劲啦）

• 4
  
  
  用刷子在蛋饼上刷一层番茄酱
• 5
  
  
  铺上一层煮好的米饭
• 6
  
  
  火腿肠切成薄片

• 7
  
  
  将火腿肠片铺在米饭上
• 8
  
  
  大拇指按住一端，其余四指按住火腿肠卷起成为蛋卷就可以了