主妇快餐 -- 烤栗子

烤栗子

简介：

每年一到秋冬季，最受欢迎的零食就是糖炒栗子，用牛皮纸袋装着的刚出锅的栗子捧在手里，温暖甜香的感觉特别好。一般好吃的摊子要买糖炒栗子都需要排队，在秋冬季的寒凉天气里排队可不是好玩的事。除了大街山的炒货店，超市和农贸市场里也开始有生栗子出售，价格很便宜，不妨买上一些，回家自己做，这样就不需要排队在家里就能随时吃到热乎乎的烤栗子。拿蜂蜜的时候看见了干桂花，就临时起意加了一些，做好的烤栗子也带了一丝丝桂花的香气，更好吃了。不过即使没有桂花也不用特别去买，不加桂花也是可以的。

主料:

生栗子(400g) 干桂花(1茶匙)

辅料:

油蜂蜜水

制作流程：

1:将蜂蜜，干桂花和水拌匀。

2:栗子洗净沥水，用刀在栗子表面切十字口。

3:将油倒入装有栗子的容器中,然后拌匀。

4:烤盘中铺上一层锡纸，将栗子倒入烤盘中，放入预热好的烤箱内，上下火200度烤约20分钟。

5:将栗子取出，均匀地刷上桂花蜂蜜水，然后放入烤箱再烤约10分钟。

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