小炒香辣鲜牛肚的做法

将煮沸去异味后的牛肚切丝（抱歉，我家刀不快，切的不是丝啊）和上面那些调味料在一个小碗里拌匀，多少看自己口味掌握了，腌制十分钟更入味哦

锅内倒入油，依次放入蒜苔，尖椒丝，干辣椒，一点盐（中高火）翻炒3分钟倒入所有牛肚，（大火）炒至熟

• 做法：炒
• 口味：香辣味
• 难度：初中水平
• 人数：2人份
• 准备时间：15分钟
• 烹饪时间：<15分钟

• 
  牛肚适量

• 
  蒜苔适量

调料

• 
  食盐适量
• 
  酱油适量
• 
  鸡精少许
• 
  姜适量
• 
  干辣椒适量
• 
  小米椒适量
• 
  豆豉适量
• 
  陈醋适量
• 
  麻油适量