养生宝典：（1149）哪些肉类更适合糖尿病患者

（1149）哪些肉类更适合糖尿病患者

 

 

    

    肉类主要分为鱼类、家禽和畜肉三种。专家指出，糖尿病患者选择肉类食物时最好选择“没有腿”的鱼类，其次是“两条腿”的禽类，最后才是“四条腿”的畜肉。

      为何鱼类最适合糖友？有报道指出，鱼类的多不饱和脂肪酸比例最理想，有利于调节血糖和预防糖尿病并发症（特别是糖尿病肾病）。此外，鱼肉中含有的不饱和脂肪酸能够降低血液黏稠度，预防心肌梗塞和中风，还能够降低体内的甘油三酯。尿酸水平正常的糖友每周可以食用鱼类2-3次，每次80-150克最为合适，而且最好选择清蒸或者水煮的鱼类，不可油炸。

    糖尿病患者在选择肉类食物时，最好购买新鲜的原汁原味的肉类，少吃加工食品。