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家有妙招:巧切豆腐不沾刀
陋室书屋2
>《社会课堂》
2016.01.09
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巧切豆腐不沾刀
1、我们平时切菜的时候,都是从右手一侧往左手方向切。
2、但是今天切豆腐,我们要从左手一侧往右切。
3、每切一下,切下来的小片就被左手按住了,自然不会粘在刀上,大块的这边由于比较沉,也不会粘在刀上。
只要是类似豆腐这样水分大的食物,或者是黏度高的食物,用从左往右的方法来切,就能解决沾刀问题。如年糕、山楂糕等。
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