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2016.01.09
先用手捏紧带鱼尾部的鱼鳍,轻轻往斜里拽.拉开一道小缺口.
拉着这一条鱼鳍和鱼身成成90度角,顺势往鱼头方向轻轻一拉,一整条鱼鳍就被完整地拉下来了!
注意:拉鱼鳍的时候不要用力过猛,要使巧劲.只要鱼鳍长的都可以用这个办法.如:黄花鱼,偏口鱼等.
带鱼巧加工
只要几秒种,就能把带鱼的鱼头和内脏收拾好.要点是:
在鱼头下面斜切一刀.注意不要切断鱼肚子.然后捏住鱼头,稍微用力一拽,鱼头连着鱼内脏就被拽出来了.带鱼就被处理干净了.
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