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2016.01.09
有一种方法可以煎出滚圆滚圆的荷包蛋!
1、把洋葱洗干净,从中段最粗的部位一切两半,各切下1厘米厚的片。取下最外层的两三个洋葱圈(剩下的放冰箱里留做它用)。
2、在中号的煎锅里(可以一次煎4个荷包蛋)倒入植物油,烧至八成热,放入4个洋葱圈,再把4个鸡蛋分别打在4个洋葱圈里,荷包蛋就立刻成型了。
3、喜欢吃双面煎的荷包蛋,就两面煎一下。喜欢吃单面煎的,看到蛋清凝固就可以出锅了。
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