这才是卷心菜最好吃的做法，加上它不用备米饭，筷子根本停不了！

今天我要分享的也算是卷心菜的老吃法了，您一定也经常吃，但是只要吃上一口保证停不下来呀！有了这道菜根本不用备米饭，因为筷子停不了！

这道菜不仅方法简单，做起来也是很容易的，厨房小白也能轻轻松松搞定吆！

卷心菜的食用价值：营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃，同时它也是重要的美容品。性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

卷心菜的药用价值：

1、中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。

2、卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。

3、经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。

4、世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯（山芋），山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。

超简单版卷心菜炒粉丝

1、准备一颗卷心菜，撕成一小片一小片（根据人数来，不要撕多了哦），清水漂洗几次，沥干水。粉丝用温热水泡开。

2、热锅热油将沥干水的卷心菜放进去，加一点盐和生抽将卷心菜翻炒变软。

3、倒入泡开的粉丝，快速的和卷心菜翻炒均匀即可。

小提示：

1、翻炒卷心菜的时候会出汁水，这样粉丝放进去就不要再加水了哦！

2、喜欢吃辣的请尽情的放辣椒吧！