醋泡姜怎么做？

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季吃姜有很好保健作用。特别是醋泡姜好吃又不上火，更适合夏季食用，而且它具有驱寒暖胃，健脾益气，增强食欲，促进消化，防治风寒性感冒等功效。下面给大家分享好吃的醋泡姜做法。

做法：1,姜十斤去皮，清洗干净，掠干水分，再切成片，掠干一下。

2，准备多几个空罐子，洗干净，用开水烫一烫，掠干水分。

3，将姜片放入罐子中，放一部份压实再放，倒入刚开封的陈醋，没过姜片即可。（也可以用甜醋，白醋）

4，先用多几层保鲜膜封住罐口，盖上盖子，密封好，放入冰箱冷藏（或放阴凉的地方），两天后，即可开始食用。（建议每天早上食用二三片，保健效果才是最好的）

好吃的醋泡姜就做好了，喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！