胃黏膜损伤多表现为程序化的损伤反应:
首先是表层上皮的脱落产生浅表性黏膜损伤;
损伤进一步发展,微血管内皮细胞损伤将导致黏膜缺血、缺氧,组织坏死,
从而发生深度黏膜损伤发生糜烂或溃疡等。
保护胃粘膜的食物胃贵于'养'而非'治'
养胃先养“胆”
黄帝内经云,凡十一脏取决于胆也,肠胃不适根在胆。
解:十一脏即是五腑六脏,其源泉取决于胆,
胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,
部分胆汁逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,
形成胃的不适情况,根之于胆。
修复王:紫花苦菜
治疗慢性胆囊炎、胃炎、具有非常好的效果。
一年生草本植物,叶子背面有白色绒毛,开紫色花,
边缘有不规则的尖齿。
头状花序顶生,花冠紫色,故称紫花苦菜。
需早春采收,洗净,鲜用或晒干,
对慢性胆囊炎、胃炎、具有非常好的疗效。
其食用方法是,取适量,煮水,加糖。趁热喝。
切记,红糖是在煮好后加入,而不是煮的过程中加入,
否则紫花苦菜的功效与作用就很难被发挥出来。
提示:紫花苦菜在用的时候也有讲究的,
即把中间的苦芯去掉,这样才不觉得苦,
单独吃苦菜也不建议多吃。
修复王:刺猬菌
有增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。
又称:猴头菇、猴头菌、猴头、猴菇、猴蘑、猬菌
齿菌科菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,
它的子实体圆而厚,新鲜时白色,
干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,
上部膨大,直径3.5~10厘米,
远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,
又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。
有“山珍猴头、海味燕窝”之称,
民间谚语:“多食猴菇,返老还童。”
由于壳聚糖与胃酸作用后形成胶状液,
附着在胃壁上形成保护膜,
阻止了胃酸对损伤面的刺激,
促进损伤面的修复,
故壳聚糖可作为双低聚糖和猴头菇多糖。
食用方法,可煎汤,煮食。
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