蒜蓉蒸丝瓜
食材:
丝瓜1个、蒜头10瓣、生抽适量、盐少许。
做法：
1. 首先把丝瓜刨皮,用你灵巧的小手切成一段段的,码在盘子里备用即可。
2. 蒜切成蒜末,放到热油锅里爆出香味,把做好的蒜蓉均匀铺在每段丝瓜的顶部即可。
3. 淋上适量的生抽,撒上少许盐把盛放丝瓜的盘子放进锅中,隔水蒸5分钟左即可食用。
水蒸蛋
水蒸蛋
食材:
鸡蛋3个、瑶柱适量、葱花少许。配料勺盐、适量胡椒粉。
做法：
1. 瑶柱洗干净放入水里泡软备用即可。
2. 将泡软了的瑶柱撕散开待用即可。
3. 将蛋液打入盘中,用筷子将蛋液打散即可。
4. 加入3个鸡蛋量的温水,边加水边搅拌即可即可。
5. 搅拌均匀,将蛋液过筛到蒸碗里,将表面的气泡过筛出来即可。
6. 注：（这样蒸出来的蛋液表面就更平整过筛后加入一勺盐和适量胡椒粉,轻轻拌匀要让蛋液起气泡）即可。
7. 锅里水煮开,放入鸡蛋液蒸8分钟。注：（这里蒸的时候我们盖两个盖子,一个小盖子将蛋液盖住,接着再盖上大锅盖）即可。
8. 8分钟后打开盖子,加入瑶柱,盖上盖子继续蒸约5分钟即可出锅食用。
剁椒蒜蓉蒸丝瓜
剁椒蒜蓉蒸丝瓜
食材:
丝瓜2根、粉丝1把、蒜适量、剁辣椒适量、香葱少许。
做法：
1.把粉丝提泡软备用即可。
2.把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀即可。
3将丝瓜去皮切成条即可。
4.把泡好的粉丝放入碗底,再放上切好的丝瓜条备用即可。
5把剁辣椒和蒜未放在丝瓜上，开水上锅,大火烧7分钟即可。
6.蒸好后取岀,趁热淋上少许蒸鱼豉油和香油，再撒上少许香葱未即可食用。
豉香蒸排骨
豉香蒸排骨
食材:
剁好的排骨块500克、红辣椒适量、香葱适量、蒜适量、姜适量、豆豉适量。
做法：
1. 排骨冲洗千净后放入清水中浸泡30分钟备用即可。
2. 把排骨捞出来,沥干水份即可。
3. 然后放入姜末、蒜末、豆豉、1勺料酒、1勺蚝油、2勺生抽、少许盐、1勺白糖、少许白胡椒粉调味即可。
4. 把调料和排骨充分抓匀,然后盖上保鲜膜放到冰箱腌制2个小时。把香葱和红辣椒切成未备用。
5. 另外把粉水备好,腌好后排骨拿岀倒进淀粉水抓匀装蒸碗中,撒上一点点干淀粉任进1勺油,接着香葱和红辣椒撒上去即可。
6. 蒸锅倒清水煮开,放进蒸碗后蒸30分钟即可出锅食用。
好了今天小编的这几道菜就分享就到这了，不知道大家对这几道菜的做法有和感想，心里有什么的可以吐槽，欢迎在评论区互动一下。小编爱你们哦，么么哒！
联系客服
