自制桑葚酒，掌握这几点，口感醇香，放一年不会坏

1、桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。

2、 今天老刘就来分享一下“桑葚酒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

5斤桑葚、5斤高度粮食酒、150克冰糖、面粉、食盐

4、桑葚放入少许面粉，可以吸附表面灰尘，再放入一勺食盐可以杀菌，放入清水浸泡10分钟。再用流水多清洗几遍

5、再把桑葚倒入一个大碗中，放入烧开的蒸锅中，大火蒸十分钟。时间到时打开锅盖，完全晾凉。再把晾凉的桑葚放入干净无水无油的玻璃容器中，放到一半时再放入150克冰糖

6、再把剩下的一半桑葚放入瓶中，再倒入高度粮食酒，盖上密封盖摆在阴凉处，泡一个月就可以饮用了

7、桑葚具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值