每次推荐美食，吃货君的后台永远少不了武昌伢在线催稿：
其实仔细地回看，我们也都雨露均沾，推荐了不少武昌好吃好玩的地方啦。
最近吃货君又找到自己武昌的朋友——“积玉桥一霸”带我过了个早，撑得直不起腰还舍不得走的一上午过完，立马献上了这份尚隆路宝藏过早指南。
因为上班的缘故，每天过早更像例行公事，在挤满的人堆里点单抽身排队取餐，巴不得找个不排队的馆子买完了事。
而尚隆路边的热气，能从清晨五六点冒到大中午，人流均匀出入，连上班高峰都没有那么明显客流优势。每个时段都有附近的居民，花睡衣配UGG趿拉下楼，承包所有刚出锅的油条慢悠悠荡回家。
放了寒假的小学生成了没有感情的排队机器，动不动就会被拖出来买面窝，妈妈付了面窝钱转身去买牛肉粉，母子档拎三五袋才算任务完成。
更硬核的是，吃着热干面满头花发的嗲嗲从荷包里掏出小枝江，悠哉的抿一口，出了神。
这是尚隆路上的常态，也是几年来这些个馆子与他们心照不宣的默契。
根据“万物皆需配面窝”法则，门面最小的罗氏面窝成了卖得最俏的销量冠军。姊妹俩眼手耳不停，锅边架子上的面窝码的整齐，一下子也就卖空了。
每天现磨的米浆备好，空着肚子来往的人都能敏锐捕捉到这个味道。好不好吃先看一眼就知道，老板娘手法娴熟，炸出来的面窝少有拖泥带水，各个浑圆好看。三两下几个面窝出锅，面色淡然的操作下一批。
这边出锅码好，那边打下手的叔叔给客人打包。黢黑的大油锅被围得严实，你一个我一袋有条不紊。
等半天的慰藉就是大大咬上一口面窝，刚出炉的酥脆度还未被影响，内部软香的米浆热气腾腾。可能还没买好面，就吃到了内里一圈最脆的部分。
店里的苕面窝也煞是好看，严重怀疑老板有强迫症！当然几年如一日的口味才是重点，甜到心窝窝的红苕，配辣口的牛肉面最虚浮~
除了面窝，老板还会做如今少见的酥饺。捏好形状丢到油锅里滚几圈，捡到装了糖粉的盆里转上几个来回，小孩子能把它一眼望穿。
一个两块钱的酥饺，白白胖胖，咬一口能拉很长，口感Q弹软糯。在很多人眼里，童年时它的地位可比如今的芝士棒高得多。
做早点是辛苦活，老板说每天凌晨两点起床磨浆准备食材，一直到中午才能休息。家里祖传几代人的手艺，从没想过要丢掉。
“做得挺开心的，大家也都吃惯了我这个口味。趁身体好，再做个几十年。”
罗氏面窝和隔壁的“油条夫妻”一起，扛起了尚隆路过早油炸江湖的大旗。
他们俩只卖两样——油饼和油条。要问他们哪个卖得更好，只怕难分伯仲。老板负责制作，老板娘油炸切块，效率之高手速之快，镜头都无法捕捉到。
揉面搓条扯面，转身下油锅；夹子火速在油锅里滚动油条使之均匀受热，照顾完这一个便翻滚下一个。刚炸完一批马上被小嫂子悉数带走。
这样一气呵成的系列动作不断重复，旁人看来觉得乏味，或许他们乐在其中。
面发的好，炸出的油条酥酥脆脆内部十分有嚼劲，咀嚼中越吃越香。
在这条路上，没有油条的汤粉腰花面缺少灵魂，拿回家配粥更是妙不可言。大家深谙于此，来买的都是四根起步，拿上家里的碗来装才最好。
嗨大的油饼上洒满芝麻，麻利地下锅炸好切成四等份，三两下被大家瓜分。虽然出品量较油条少，但紧俏程度相当。
油饼外皮更为酥脆，表里内外都渗透着老油与芝麻香气，嘎吱嘎吱的响脆声中整个人都能被这种香味充斥。
忙碌中井然有序，隔壁左右的馆子都是这样。收费也是很原始的纸盒自助收银，大家似乎更习惯于使用现金。
一溜下来，财鱼面腰花粉牛肉面的馆子好几家，倒是不见热干面。朋友把我拖进了牛师傅牛肉面，“他们家热干面比牛肉面好吃！”
眼见为实，门口好几个端着碗的大哥手里都是热干面，筷子一转就是一圈沾满酱的面，毫不犹豫往嘴里送。一直佩服武汉男将吃面水准，随时随地不说，五口解决一碗的高效率恐怕在全国都有姓名。
进去一看才明白为什么门口聚集这么多人，二十平左右的店坐满了人，大排长龙的队伍都要在夹缝中求生存。边排队还要一边眼观四路，耳听八方；这桌有空位，那桌可以坐两个，哪边客人准备走了都要留意着。
拼桌不奇怪，一张桌子围坐四个陌生人也丝毫不影响用餐。大家都摆上自己的过早标配，仿佛在用酣畅淋漓的声音较量，光是听都食欲大开十分过瘾。
店里人多但不嘈杂，后厨再忙也都在计划内，每天的高人流量使得他们练就一身好手艺。
热干面是很简单不加卤水的那一挂，要说为什么让大家牵挂，大概就是每道货真价实不掺假的工序。面条掸得顺滑，嚯起来很舒畅；芝麻酱浓香更是吊住了绝大多数老杆的胃口。一碗面下肚，老师傅还要来点小酒才最舒服。
环望四周，基本没有人面前只有一样东西的，都要搭个面窝或者油条。更有甚者还要摆上好几个小碗塑料袋，这是吃货专属勋章，谁看到都要敬他三分。
牛肉面虽说逊色一些，但能有不吃辣的人捧场。牛肉炖得很烂，清香入味；汤头更是清淡，最好配上油饼面窝一起吃。
吃了一圈后被带到这里，惊叹于这条街过早百花齐放百家争鸣之盛况。汉口严字头的烧梅闻名全国，要我说武昌的班子不用跑远，这家口味绝不输！
老板的实力也没有藏着掖着，大红底黄字贴在墙上。师从汉口民生馆，是家做了四十年的老字号。听老板说之前在三角路做了很久，拆迁后搬到了尚隆路，名副其实的始于汉口扎根武昌。
武汉人吃烧梅很挑，唯重油烧麦这一款得人心。万变不离其宗的奥义就是要扎实。永华烧梅一两四个，蒸笼打开各个都像养尊处优的富家孩子白白胖胖。胀起的馅料不见外露，香气却盖不住的往外跑。
前头售卖，后面源源不断的输送物资。老板说家里几个姊妹都在这里帮忙包烧梅，自己家的手艺包出来才放心。
只需坐着呆一会就能看出他们的确是一家人，家长里短国家大事无所不谈，但也不影响手头的工夫。一环套一环，两人擀皮三人包，偌大的桌子都是操作台。
烧梅皮在面杖底下缓缓呈梅花边，厚薄尺度拿捏好，看准了甩到操作台的另一头，那边的姐妹再拿起来包烧梅。不大的门面里很是热闹。
扎实的肉丁、糯米、皮冻，馅料都是当天现拌现包。正如老板张贴的简介所说，诚信经营就是活招牌，实实在在的选材用料就是最好的配方。
包好的烧梅都会整齐沿着蒸笼边码好，店里现用的蒸笼上铺着马尾松，都是陈师傅专门从老家红安带过来。这样蒸出的烧梅更易熟，隐约还透着天然的松树香气。
蒸烧梅的过程中还要把握好时间，伺机洒上两次水补充水分。
不出五分钟，皮子蒸熟微微塌下就可以吃了。围了一圈的食客搓着手，这个二两那个三两，毫不掩饰对它的渴望。
皮子厚度刚好，整个烧麦蒸熟后依然圆润饱满；找好角度轻咬开，不让油汁滴出来。有经验的备好一杯红花茶坐下满满享用。
重油名副其实，糯米和肉丁混合恰到好处的胡椒香气，吃得再饱也抵不住诱惑。
以上店铺均位于尚隆路
具体地址：尚隆路尚隆地球村西南门（地铁积玉桥站C出口）
虽说武昌美食的密集程度不比汉口，但在外被养刁了的嘴，回到楼下仍然能有几家吃惯了的私藏馆子解馋；每天早晨还能在聚集的过早摊位中徘徊抉择，武昌伢也有自己的幸福。
联系客服
