大家好，我是伊高雪糖素
由于伊岛素回家探亲
今天由我教大家做一道
独门秘籍甜品
这道甜品打破传统
结合现代最新技术
让你从此想吃雪糕就吃吃吃
再也不用担心中焦阳气被伤
他就是
传说中的
冰淇淋为什么要选扶阳口味？
因为脾乃土脏，喜燥恶湿，喜暖恶寒。倘若过食寒凉之物如冰淇淋之类，易致中焦寒湿，水寒土湿，火土两寒，脾阳受损，从而引起自利，腹胀腹痛，食欲下降等。
而扶阳冰淇淋运用古中医知识，在传统冰激凌配料上稍作更改，予四逆汤汁取代纯牛奶。现代人体质多上热下寒，扶阳冰淇淋用冰冻的方式可以“偷渡上焦”，使得入口时清凉怡人，口感十足。而增加的四逆汤，方中炙草补中益气，干姜温中除湿，附子温煦命门之真阳，引离散之火直达下焦，以四逆汤之温热抵抗冰淇淋之寒凉，使火土皆强，以抵水寒之力，无使运动失圆。在炎炎夏日里享受冰淇淋带来的冰爽体验的同时无损中焦之阳气之患。
甘草（二两，炙） 干姜（一两半） 附子（一枚生用，去皮，破八片）
上三味，以水三升，煮取一升二合，去滓，分温二服。强人可大附子一枚、干姜三两。
废话不多说
教学马上开始
扶阳冰淇淋秘方
淡奶油 200g
炙甘草 30g
熟附子 23g
白糖 50g
干姜 45g
蛋黄 两个
▲ 将药材放入药煲，加水600ml，煮成120ml，放至微温，待用。
▲将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，取蛋黄部分。将50克白糖放入蛋黄里。用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。
假若你打发蛋黄时，出现难以打发的情况。
我想你大概和我一样
是流落人间的天使
把盐当作糖下了
妈妈，答应我！
不要再把盐装在装过糖的罐子里！
▲取50ml微温的四逆汤汁慢慢倒入蛋黄液中，边倒边快速搅拌，以免蛋黄液结块。
看起来十分完美
▲将混合液倒入小奶锅中，开小火微微加热，边加热边用筷子快速搅拌，直到液体微微煮开，即可关火。放凉待用。
火太大煮太久而成的蛋糊
今晚可以加餐了
▲淡奶油提前放入冰箱冷藏，但是不要把奶油冻成冰（别问我为什么知道），打发容器也最好提前冰一冰。将淡奶油倒入容器中，打发至9分发，即提起打蛋器能出现垂直的尖尖角，但是容器侧倾淡奶油可以缓慢流动。
打发太过的奶油
▲将放凉的混合液加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。然后倒入一个干净的容器里，放入冰箱冷冻室，前两小时每半小时搅拌一次，使冰淇淋更加松软，冷冻三小时以上即可。
中医人吃雪糕就要用筷子
江户川柯刀——纸杯底有些许灰白色絮状沉淀，冰淇淋表面晶亮，懒懒地趴在上方，香气清雅，咬声清脆，入口浓郁，有肥硕的口感，落口稍涩，后味回甜不突出，融化感饱满柔软，嫩嫩的甘草味在舌尖炸开了花，而后性热的附子烈在心下，上头感淳正丰满，这可能是我品尝过风格最突出的冰淇淋，仿佛是味蕾在跟我说晚上好。
山上智怡——每次看到附子干姜，总能让我想起那个夏日的夜晚......还记得，它洁白似雪，入口冰凉，在口腔稍作停留，即化冰成水流向中焦，那少许香甜却依旧在口腔中漂流，久久不散。
经典就是要慢慢品尝
阿姆斯特·丹——吃下去肚子没有普通雪糕的冰冷感
震龙——好吃，可惜因为穷，没有加糖
克瑞斯·锐——奶味香醇，入口即化，就是有点咸。
问风——这是我吃冰淇淋吃的最潇洒的一次，因为这是扶阳冰淇淋。告诉自己这真的不是心理作用，真的不是一个梗。(ToT)
本次教程到此结束
扶阳冰淇淋你值得拥有！
注：本制作纯属发烧娱乐，慎食生冷冰冻，模仿请三思！
版权声明
联系客服
