【饮食营养】中医补肝精方

老年人均有不同程度的肝脏实质细胞的减少，肝病患者都有肝脏细胞的损伤，需要对肝细胞补益和修复，在中医学角度，属于补益肝精的范围。

调肝汤

组成：当归12克，淮山药（炒）15克，白芍12克，山茱萸10克，巴戟天10克，阿胶（蒸兑）10克，炙甘草5克。

功效：补肝精、肾精与肝血。适用于肝肾精虚与血亏所致的腰膝酸软、筋骨萎软无力、面容晦暗无华、视物昏花等老年虚弱证。

用法：水煎服，每天2次。

猪肝鸡子粥

原料：猪肝200克，粳米150克，鸡蛋2枚，葱末、精盐、味精、料酒、香油各少许，清水适量。

制作：家常熬粥。

功效：养肝精，明目。适用于肝血不足、筋骨萎软僵硬、视物模糊、营养性视弱、夜盲、贫血，是常用补肝明目保健粥。

仙传蟠桃丸

组成：当归身、山茱萸、枸杞子、菟丝子、牛膝（以上俱用酒浸）、鱼鳔、肉苁蓉、茯苓、熟地黄、巴戟肉各100克，大枣500克（黄酒煮熟取净肉）。

功效：补肝肾之精，益肝血。适用于肝肾精虚血亏所致的浑身乏力、腰膝疼痛、筋骨萎弱、手足麻木、头晕、面色不华、两目干涩等。

用法：上药12味捣末，炼蜜丸如梧桐子大。每服15克，早、晚温酒或开水送下。

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