金枪鱼咖喱豆腐

冬冬胃食

烘焙专家、美食明星

奶香浓郁 家常菜 西点烘焙

金枪鱼是这次小聚会的手信，拿回家几天了，LG问我：为什么不开来吃呢？我说：这不是我们平时在超市买的罐头鱼，这需要配已其他之菜吃起来才更美味。就这样我想到当天的菜菜——金枪鱼咖喱豆腐，来一个另类的中西吃法，只可惜两李说我当天煲的饭量太少，还没吃够就没饭了，没法子，我们全家人都是饭桶。

食材

金枪鱼

适量

咖喱块

适量

洋葱粒

适量

瘦肉末

适量

豆腐

三块

鸡蛋

一只

椰子汁

适量

红青椒

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤: 1
准备豆腐、金枪鱼、咖喱块、鸡蛋、葱花等材料; 2
鸡蛋打散，豆腐切成小块，将豆腐过一下蛋液; 3
热锅加油撒一层簿盐，慢火煎; 4
煎至两面金黄色即可; 5
椰子汁加入咖喱块; 6
隔热水待咖喱融化; 7
金枪鱼开盖; 8
热锅爆香洋葱粒; 9
倒入腌好的瘦肉末爆香一下; 10
加入金枪鱼再爆一下; 11
倒入融化的咖喱椰子汁; 12
最后倒入煎好的整豆腐块，红青椒，煮至收汁加入少量的盐调味即可。

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创建日期:2012-06-28

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