养生是我们一生都要面对的一个课题，通常的意义上从口而入的养生概念就是以食补为最好的养生方法，因为我们从饮食中所摄取的营养才是我们身心所需的基本天然成分。而素餐以蔬菜、水果、蘑菇、豆制品等原料所烹制的菜点是既符合我们身体的营养需求又可以调节我们周身的血气关系的一种养生餐饮形式。
素虎的点心选用的是不含反式脂肪酸的坎若拉植物黄油、菲律宾进口椰子油、韩国幼砂糖，高品质阳光小麦、马来西亚进口可可粉、非转基因花生、非转基因芝麻等多种健康食材。
素虎素餐是一家净素的餐厅，无烟无酒无蛋无奶无肉，烹饪采用纯净水，不使用味精及任何转基因蔬菜，任何食材均不采用任何添加剂。其半成品，采用有机生活理念，是一家难得的追求有机生活品质的餐厅。
素虎文化餐厅（清华店）
地址：北京市海淀区双清路88号华源世纪商务楼东侧二层
电话：010-82527078
素虎文化餐厅（丰联店）
地址：北京市朝阳区朝阳门外大街18号丰联广场三层
餐厅取名 “木鱼”，是因为木鱼是佛教法器，讲究节奏控制。素食也是对众生欲念的规诫。二者结合，意在劝人食素。菜品全是纯素。
无论菜品还是环境，木鱼缘都能让你感受到浓郁的禅意。一进餐厅彷佛置身于佛国的世界，迎面就是一尊高高挺立、线条优美的释迦摩尼佛像，每一个角落还摆有不同的佛像。大堂一侧还有一池活水终日流淌，上面有朵朵莲花灯盏，旁边墙上挂着一条巨大的木鱼，珠帘盈动，营造出一种静谧中的禅意。餐厅常年循环播放的《木鱼缘——禅茶净素之歌》主题曲，曲调婉转清幽，由厦门南普陀山正兴法师作词，歌手陶莹演唱。
地址：北京市西城区华远街置地星座5-3
电话： 010-58518108
餐厅不是很大，一进门，右手边的墙上装饰着莲花的图案和北宋周敦颐的《爱莲说》。餐厅里有个小小的香案，供奉着菩萨，还放置着免费发放的佛学宣传品。通常餐厅的餐桌上会有桌牌，上面的宣传品无非是特色推荐的菜肴酒水，但这里的桌牌，则是向食客们宣传从佛教角度来讲，素食对人的益处。整个餐厅的装饰中，随处可见佛教的气息。
地址：西城区西直门外大街德宝小区11号
电话：010-68313822 18600166500
隐藏在力升体育南边小胡同深处的这家小店，门脸小小的，一进去却别有洞天。散台大堂挑空很高，干干净净，桌子之间距离远，四周有佛龛和流通佛教物品的小柜台，配合安静的佛乐，很适合私密聊天用餐。
地址：东城区王府井东安大街53号锡拉胡同(近王府井金钱豹)
叙香斋素食是京城首家以经营“素食自助餐”闻名遐迩的特色餐厅。坐落于拥有700年历史的成贤古街上，东邻四季香火旺盛的皇家寺院雍和宫。
餐厅设有自助和零点中餐两种形式。所推菜品均以素仿荤为主，采用天然植物为主要原料，纯净、健康、自然，不仅保持了天然蔬果的营养精华，更具有养生保健之功效。
京城第一家环保素食西餐厅，The Veggie Table位于东城区五道营胡同，主厨Laura曾环游世界，探求世界各地的素食文化并且自创了许多具有鲜明个人特色的素食大餐。例如好吃的鹰嘴豆酱、具有中东特色的以色列三明治，还有纯素特色奶昔。
The veggie table虽卖西餐，却挺有中式风格，店里的布置很有情调，静静地呆上一个下午也不会察觉时间的流逝。内部有个可爱的“天上”二层，放着俩超大柔软适合睡觉的沙发，还有一把吉他。很适合几个朋友小聚聊天，安静、私密。
“北京功德林素菜饭庄” 是北京最副盛名的老字号素菜馆。口味也很北京，菜品稍偏油，喜清淡者三思。几道仿荤菜孜然羊肉、招牌狮子头和糖醋里脊点击率很高，味浓形似，乍一吃还真像，感觉不太出来是豆制品和蘑菇烹调的。
功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韶于1922年创立于上海。北京功德林饭庄于1984年开业，是完全仿照上海功德林建造和生产经营的，现为北京市旅游定点餐馆，匾额由中国佛教协会会长赵补初所书。
功德林饭庄装饰典雅，端庄古朴，“观音厅”、“罗汉厅”共有佛像顶，并饰以佛教壁画。
这是一家禅意十足的店，一层是品茶的，二层是吃饭的。环境非常的好，没有复杂的装饰但是非常有自己的特色。每一个不起眼的角落都有靓丽的小风景。
这里在饭前会赠送每人一小碗红豆汤，菜单没有图片，都是毛笔书写。这里的一指禅（素炸肠）10元一根，宫保腰果虾仁是用魔芋做的虾，口感和调味以假乱真，腰果也很多。
百合素食用四合院改造，古色古香，满屋都是竹子、竹窗和书墙，中国味儿的文化气息很浓。進门先会看到兩架子佛學书籍，再走，是个萌萌的四合苑。Dinning area 有更多的佛學,西藏书, 可以先点一壼花茶，听着琴声，看一会书在点菜。天花板是透明的，午后的阳光下，露天茶坐很有feel，很禪意。
净饭咖啡有70多种菜品，有纯素和奶素。整家店的风格很简约，菜单只有文字，但每款食物都会标有是否含辛物、辣椒、奶类、天贝、纯素的标识。
净饭咖啡没有像一般的素菜餐厅一样用豆腐做所有的素菜，而是把中西料理有机结合，选择比较丰富。
联系客服
