西贝莜面美食节探店指南！

记得前几天到正佳，发现西贝莜（yóu）面村改头换面了！不仅新推了几样面品！还搞了我爱莜面美食节~既然经过，那就尝尝有啥不同，谁知满是惊喜！

透过店外的玻璃，西贝“莜面妹”马不停蹄地弄各种面食，看她们一捏、一搓、再一卷，动作流畅又美观，看得差点忘了拿位置了！

进店坐下不一会儿，客人陆陆续续都来了。连工作日的午饭时间都这么多人的吗？！幸好早到先拿了位置！（等位的对面竟然就是开放式厨房，坐在这里闻着香味又不能吃，如果是我，早就馋疯了！）

莜面鱼鱼

莜面是由莜麦加工而成的面粉，这种面和其他面不一样，它是先蒸熟再凹造型滴~

莜面鱼鱼就是把它们搓成像鱼那样的形状，小编称它“迷你版濑粉”~

在这几款莜面鱼鱼里面，我觉得酸汤莜面鱼鱼最好吃了！入口不会太酸或太辣，味道刚刚好，话不多说，先舀几口酸辣汤汁开开胃先~

莜面鱼鱼外形和广州的濑粉有着几分相似，但“鱼身”滑溜溜的，连筷子都夹不起来，咬下去竟是满满的韧劲！

羊肉一直是肉食界榴莲，喜欢的很喜欢，不喜欢的连影子都不想见到。而西贝这碗羊肉汤莜面鱼鱼，更是令人惊喜连连！羊肉特有的香味让羊肉控们欲罢不能，老细，唔该来多一碗！满满的一勺羊肉与莜面鱼鱼，大满足！

最适合广州人的口味的蘑菇汤莜面鱼鱼，冬菇炖鸡的感觉，西北菜mix粤菜的既视感。

看似换汤不换药，但其实汤也是很重要的一部分！由西贝大厨精心熬制的汤汁配上莜面鱼鱼，口味上更显独特，目前广州也只有西贝才能吃得到，推荐大家一试~

这个西红柿浇汁莜面造型特别盏鬼~淋上一层新鲜西红柿汁，色香味俱全。不过这个建议人多点的时候点，因为这个比较顶肚，单人点一份，吃太撑就品尝不到其他西贝美食了！

夏天消暑必备绿豆芽拌莜面！像我这样的“吃醋大户”简直是相见恨晚！爽脆的豆芽蔬菜配上酸溜溜的口感体验，这样的面开胃到怎么吃都不够啊！！

端上来的是小巧又可爱的高压锅~这就是传说中的小锅牛肉。等到服务员把气孔打开，蒸汽呼呼地往上窜~引得周边围观~

一打开锅盖，那个香！每块牛肉炖到用舌尖一顶就烂，牙齿不好的人儿都能吃~给我一锅这样的牛肉，我能吃上三碗白饭！看着旁边的摄影师一块接着一块根本停不下来！

老汤炖榆林豆腐。这豆腐有应该是烟熏过的，一边煮一边吃特有劲！

看着它咕噜咕噜地沸腾，差点叫摄影师别拍了，先尝一口吧~这样的诱惑谁能抵挡啊！

吕梁山野生沙棘汁，喜欢在干燥的地方生长。味道很特别，营养价值也非常高。在广州很少有地方能喝到这来自高原的独特植物，酸酸甜甜的，好开胃~

没有会员价都必点！

来西贝莜面村不吃大拌菜能叫来过西贝吗？！现在大拌菜貌似升级了，至于有什么不同，虽然看图大概也能略知一二，但小编就不告诉你哈~

西贝家的莜面蒸饺比平时的饺子好吃多了！外皮软软的又有韧劲！每只都鼓鼓的好大一只！

一咬开满口都是土鸡蛋韭菜虾仁~伴着醋和辣椒酱，太开胃了！

没想到莜面能这么滑溜和烟韧。吃前办理会员卡，吃饭享受会员价，吃完简直大满足！看着店里还在排着长龙的西贝，我只想说：“你什么时候再开分店啊！！”