炝拌娃娃菜

料

• 

  娃娃菜1棵

• 

  黑木耳50克

调料

• 
  

  
  

  
  

  食盐

  1/2茶匙

• 蒜

  5克

• 生抽

  1汤匙

• 香醋

  1汤匙

• 朝天椒

  5克

• 糖

  1/2茶匙

炝拌娃娃菜的做法

1.准备好所用食材，娃娃菜洗净，竖切6瓣

2.木耳提前泡发，锅中注入水，烧开后将娃娃菜和木耳焯水

3.焯水的娃娃菜和木耳沥干水分码放在盘中，大蒜切成片，放入小碗中

4.加入生抽、香醋、糖和盐搅拌均匀成调料，锅中注入少量的植物油，下入辣椒爆香

5.将爆香的辣椒油炝再调料碗中，把炝好的调料均匀的浇在娃娃菜上即可