橘皮食疗3方

来自：天下养生网食疗专刊 

　　柑橘类水果的果皮中胡萝卜素和核黄素含量都较高，同时还富含挥发油成分。挥发油除了有抑菌作用外，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，增进食欲。《本草纲目》记载：“橘皮，苦能泻燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”巧用橘皮，可养生保健。

　　橘皮茶：

　　新鲜的橘皮晒干或者阴干，就成为具有药用价值的陈皮。中医认为，陈皮有理气健脾、温胃散寒、燥湿化痰的功效。将新鲜的橘皮切成块，用开水泡饮，或者将陈皮直接加开水泡茶饮用，对胃胀、消化不良、食欲不振有疗效。

　　橘皮粥：

　　在熬大米粥或者杂粮粥的时候加一块橘皮，这样既可以使粥更芳香可口，还能开胃、化痰。

　　橘皮生姜红糖水：

　　不小心着凉感冒时，不妨取些橘子皮，用4～5片老姜和适量的红糖一起煎水喝，可以缓解感冒症状。