菜谱大全:快蒸鲈鱼

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快蒸鲈鱼的做法

菜系分类：

闽菜

功效分类：

秋季养生食谱

冬季养生食谱

制作难度：

★★

准备时间：5-10分钟

口味：咸鲜味

工艺：烤

主料：

鲈鱼 600克

辅料：

香菜1根 蒸鱼豉油20毫升

料酒10毫升

香油5毫升

调料：

盐2克 葱10克

姜25克 红甜椒5克

快蒸鲈鱼的做法详细制作步骤

家常菜谱【快蒸鲈鱼】的做法由饭菜的小编为您提供：

1、将葱白切段，姜切片，葱叶和红甜椒切成丝，放在凉水里浸泡至弯曲。

2、在鱼身上剞一字刀。

3、将鱼放入盆中，加入盐和料酒均匀抹匀，切好的姜片和葱段塞入鱼的肚子里，腌制15分钟。

4、将微波炉里的水盒注满纯净水。

5、将腌好的鱼放入微波炉内。

6、按下清蒸鱼键，就等美味啦。

7、锅内倒入香油，烧至六成热，加入蒸鱼豉油，烧热后淋在蒸好的鲈鱼上，点缀姜片、香菜、葱丝、红椒丝即可。

8、好了，现在咱们来看看这个给我们带来新鲜美味的美的“蒸立方”吧。外观沉稳大气，面板简洁明了，整个就是一个“高富帅”的节奏。

9、内膛敞亮宽大，轻轻松松放入鱼和盘子，根本不用担心食物放不进去。微波炉的下方有一个可以拉出来的小水箱，这就是蒸汽的发源地了。这水箱的上面是水泵和蒸汽发生器，可以快速产生水蒸汽。腔体内接近100°C的水蒸汽，再加上微波的双重作用，食物可以被快速烹熟。

10、方便快捷的触摸面板，轻轻一按，剩下的就是等待美味了。