主妇快餐 -- 微波炉老醋花生

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微波炉老醋花生

相关分类：

微波炉  胡萝卜  

简介：

老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干，惦念起炸花生米的香了，怕上火，于是泡进地道的镇江老醋里；口味太单颜色稍逊，那再撒上一把香菜。这款小菜可以减血脂,还可以降血压,老少皆宜，每粒花生上都包裹着酸甜可口的料汁！花生配醋，不但口味好，而且有增进食欲、促进消化、杀菌等功效。
今天教给大家的是一个微波炉版老醋花生，五分钟，绝对让你端上桌！

膳食食疗：

花生称“长生果”。花生的益寿作用主要有：一是可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇；二是能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，对肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
而醋可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效。花生米脂类含量高、热量大、有油腻感，而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。

    主料:

        花生(适量)   胡萝卜(一根)   黄瓜(一根)   圆葱(半个)   

    辅料:

        酱油   老醋   盐   白糖   芝麻油   

制作流程：

1:花生装进微波炉专用玻璃碗里，用水冲干净，滤掉水分，加少许油，晃匀

2:放进微波炉里高火三分钟

3:在这三分钟里你可以准备一些蔬菜。胡萝卜切小丁

4:黄瓜和圆葱切小丁

5:把花生从微波炉里取出，端着碗摇匀，继续放微波炉里再转两分钟

6:在这两分钟里准备一个小碗，里面倒上酱油，老醋，盐，白糖，芝麻油，搅匀。注意，老醋要多放一点

7:取出微波炉里的花生，，把蔬菜丁和调好的调料汁儿倒进玻璃碗里，盖上盖子摇匀

8:看看，颜色多么美好的老醋花生

注意事项：

虽然是一款美味又简单的小菜，但是要注意食用老醋花生要适量，最多十几粒，吃后一定要及时漱口，否则对牙齿健康不利。