【主料】卷心菜半个、粉丝1小把、姜适量、红辣椒适量、酱油、糖、盐和植物油适量
【卷心菜粉丝的做法】
1、把粉丝放在一个大碗里倒入开水烫一下。
2、卷心菜洗净切成丝，姜和辣椒切成小段备用。
3、中火锅里倒入油，待油微微有点热时放入姜和辣椒煸出香味。
4、加入卷心菜煸炒，卷心菜炒软时加入泡好的粉丝。
5、翻匀后加入酱油、盐、糖调味，再翻炒1分钟就可以出锅了。
【小贴士】
1、炒辣椒和姜时需要中火，放入卷心菜后转成大火翻炒。
2、如果不能吃辣的朋友可以就不辣椒。
3、加糖给这道菜提香。
4、喜欢花椒和醋的朋友，也可以放十几颗花椒和1小勺醋。 味道更香！
