【每日一膳】咳!咳!咳!不妨炖上一盅养阴生津、润肺清心保健汤~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
原创广东省中医院 广东省中医院【团队医学导师:知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球,地球健康人才能长久健康。
材料:
麦冬15g,雪梨1--2个,南杏10、鲜无花果(或干)2一3个。
制法:
材料洗净,雪梨切块,向锅内放入适量清水煮沸,纳入上述材料,慢火煮30分钟,调味即可。
专家点评:
麦冬性微寒味甘淡,归心、肺、胃经,具有养阴生津,润肺清心的功效。雪梨性凉味甘,具有生津润燥,清热化痰的作用,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,故有“天然矿泉水”之称。无花果清甜可口,杏仁润肺止咳,对于阴虚久咳不愈,心烦失眠等人群尤其适合,也推荐长期抽烟的人士保健食用。此汤既可素食,或加瘦肉同煮。
禁忌:无特殊禁忌。
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