最成功的《蒸蛋糕》做法 只需四种材料 成功率100%

这蒸蛋糕的做法，非常简单容易，只需要四种材料而已。而且蛋糕发的很高，有很香的蛋味，没有放泡打粉之类的东西，绝对是又健康又营养又美味噢！

材料：

鸡蛋六粒、普通面粉200克、白糖160克、植物油15 ml

做法：

1.全蛋六粒打在一个干净无水无油的大盘中。

2.蛋用打蛋器打成粗泡。

3.在蛋里加入160克的白糖。

4.打到蛋液体积变大，颜色发白，打蛋器的蛋液不易流下就可以了。

5.在打发好的蛋液里撒上面粉，面粉必须分多次来撒，薄薄的撒上一层，由下往上翻拌，然后再撒上一层薄薄的面粉，由此类推，直到撒完200克的面粉然后搅拌均匀。

6.拌好的面煳是很有纹路的，比较稠的感觉。

7.这时候再加入15 ml的植物油，也是由下往上翻拌，这里需要注意，不要消泡了。

8.盘里抹上油，倒面煳上去，在已水滚的锅里蒸30分钟即可。

 

 

 

 

 

 

 

注意事项：

 

1.一定要热水上锅。

 

2.加入植物油搅拌时要特别小心，注意不要消泡了。

 

3.面粉要分多次撒入。

 

方法简单容易，大家可以试看看噢！

 

 

 

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