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2009.03.10
1.选取1-2个洋葱洗净,切成洋葱丝。 2.拿一个盆,在里面放上清水,加些盐。 3.把切好的洋葱丝放入盆中,呆半个小时左右。(这个目的是:用盐水泡洋葱丝,使洋葱丝不辣,所以可适当多放盐。) 4.半个小时后,把洋葱取出,放入盘中。 5.现在可以搅拌了,放上些醋、糖,适量香油,少量的盐,拌匀后方可食用。
(1.这个菜挺省事,昨天我做了一次,只是没有放在盐水里泡,结果吃完好一会儿眼睛还是睁不开老想流泪,但是味道还是不错!)
(2.以后这里就作为我专门的“厨房”了,我会把通过实践感觉不错的菜贴在这里。)
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