配 料: 海带300克、蒜茸、香油、醋、味精等
特 色： 海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克
汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增
强机体免疫力和抗辐射。
操 作: 1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）
营养价值: 海带 - 海带不仅含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效，海
带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。海带...
[Modified By jeanlin On 2005-6-28 22:50:00]
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