又到一年春茶季，自己又要到临沧冰岛村委行走、采制茶、寻茶遇茶了。身未动，心已远。内心里早随已经前去的茶百科团队人飘过去了。
自己坐在茶室向往着彩云之南的蓝天、云雾、雨露、晨星，思索着如何更加接近她，友说：“何不取来那里的春茶品饮，你不一直说，一杯茶里，守望春天吗？”
和茶区的约会，就是春芽萌发时，当品春茶味，将最美的春色投入壶里、放入杯中，和壶与茶诉说心事。
取出2015年冰岛村委糯伍和南迫老寨的古树普洱茶，两道茶，应该够沉醉一下午的时光了。加深一下印象，同时，细致的对比区分同属于“冰岛茶”的两个村寨普洱的不同表现。
习茶、喝茶，想喝明白，就是要舍得投入金钱、时间、精力的。
友说：“还要有个金钢不坏之身的胃！”
此言一出，频频点头，我举头、手、双脚赞成。喝茶是养身体，品茶养性情，而试茶就是考验胃了，这可不是好玩的事。
糯伍和南迫，刚好分别位于东西半山，虽同属冰岛村委，也都基本被茶商用于当冰岛普洱茶卖（这是被我们茶人之间认为的“有良心的商家”了！因为，地理环境近似、品种相同、滋味相近，至少不是拿外面的普洱茶来冒充冰岛。），但仔细对比，区别还是有不小的，当然，价位和冰岛老寨的相差就多了。
冰岛村委东半山有糯伍和坝歪。与同属勐库镇的坝糯、那赛、那蕉、忙蚌等村寨，在以往的历史中一并较为出名。只是近年来，知名度才被西半山的冰岛老寨、小户赛、大户赛、公弄、懂过、坝卡等超越。以至于，曾经辉煌的东半山，近年显得很多落寞。
而滋味来说，东半山茶香高、味扬，柔和、口感丰富饱满，甘甜质厚。西半山多是茶质茶气强而有力，味浓，气足韵长。
但，独特的是冰岛老寨的普洱茶，被茶人们公认为兼具东西两半山的茶韵，再加上苦涩度低，虽入口平淡，但随后回甘快，口腔、舌根和双颊生津溢满冰糖甜的清凉茶味。这也许，就是冰岛老寨被屡屡炒高的原因吧。
糯伍普洱茶条索
糯伍普洱条索摆开看
先泡糯伍纯料，香气柔和，前两水还有新茶的些许青气，第三水后明显滋味增加增厚；汤色一直是绿黄明亮，舌后部生津回甘快，苦涩度低，过了五六水后，喉咙部位冰糖甜感愈加明显，嗓子里都是甜腻黏稠的质感，友说口腔里是清凉甜。确实很近似冰岛老寨，唯独是香气的高扬度、挂杯香的持久及厚浓感不如冰岛老寨。
沸水快速浸润出汤后的样子
汤色绿黄明亮
叶底墨绿，一芽二三叶，芽芯很小，叶片很大了，但持嫩性非常强，柔韧性很好，任你在手里揉捻，这就是古树普洱的特色。与台地或小树的一个明显外观区别就是，台地和小树的叶，是看起来肥硕、芽头肥大，会让初喝普洱的友误认为古树，其实恰恰相反，古树的芽芯你会在泡开的叶底里发现都不大，但叶片很大却很柔软。
上两图南迫普洱茶的条索
然后是南迫。干茶条索外观较别的几处更显肥壮，不像另几处地方的细长条。
沸水一冲下去，明显的感受到香气“冲”而独特，肆意的侵占你的鼻翼和头脑，不接受都不行，像个猛烈的汉子，有一种野性。这可能与南迫的环境有关，那里海拔高，森林覆盖率高，日照短，植被和人文都相对要原始的多。
不少茶友间说南迫的普洱是野性韵味及茶气足，入口是会明显的感受刺激感强，舌尖有微麻感，似有虫叮咬的感觉，两颊涩，这是这道南迫普洱的明显与糯伍的不同，也正因为此，它的生津是舌尖滴水般外溢，回甘在口腔里是较靠前，而糯伍的是较靠后，这也就是茶人常说的“苦回甘、涩生津”的表征吧。
香气不像糯伍和冰岛老寨的蜜香，而较多的表现是花香，直泡到几道尾水时，整个汤水都是冰糖甜了。这个时候才更接近冰岛老寨。
叶底墨绿色，柔韧持嫩性不比糯伍的弱，更甚有过之。茶友们常问我如何通过叶底看出来古树普洱茶，我想通过这两道茶的叶底，友们能有些许感觉了。
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