香港觀鳥會成立於1957年，是唯一一個旨在欣賞及保育香港鳥類及其自然生態的本地民間組織。2002年，香港觀鳥會更被認可成為一個公共性質的慈善機構。目前香港觀鳥會有十三位全職工作人員，而觀鳥會的義工在帶領觀鳥活動、圖書管理及郵寄刊物等方面給予重要的支持。另外，會員人數正不斷增加中，目前已有超過1,900位本地及海外會員。
除了定期出版會訊和《 香港鳥類年報 》外，香港觀鳥會還舉辦野外觀鳥活動及室內講座。過去本會曾協助修建米埔浮橋新觀鳥亭、更新《 香港鳥類名錄》以及於1999年設立「香港觀鳥會中國自然保育基金」， 支持國內觀鳥者及鳥類學專家進行觀鳥推廣或鳥類研究的工作。為了推動本港市民賞鳥愛鳥，我們多年來與超過二十多個團體舉辦活動和定期舉辦不同程度的觀鳥班。除此之外, 進行鳥類調查及研究、管理重要鳥類生境、協助成立及發展內地觀鳥會等亦是我會的主要工作。
自國際鳥盟（BirdLife International）於1994年成立以來，香港觀鳥會便成為他們的香港支會，而在爭取保育塱原的事件上，國際鳥盟大力支持我們的工作。在2005年，香港觀鳥會跟國際鳥盟合作開展中國項目，協助及鼓勵中國大陸的觀鳥事業發展。
香港觀鳥會的會徽是黃嘴白鷺 － 一種從前在香港有繁殖紀錄（最後一次是在1982年於鴉洲），但現在只在遷徙期於香港出現的鳥種。黃嘴白鷺現時被世界保護聯盟（IUCN）列為易危物種（VU），估計全球數量少於3,400隻。
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