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2014.03.08
蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。
主料:生菜600克、蚝油30克。
辅料:色拉油60克、胡椒面1克、蒜末3克。调料:
酱油10克、白糖10克、料酒20克、盐1克、水淀粉10克、味精3克、香油5克、汤30克。
做法:
1、把生菜老叶去掉。
2、蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、水淀粉。
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