松茸煲鸡汤的做法

“松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌，被誉为“菌中之王”。它富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。具有强精补肾，健脑益智和抗癌等功效，还可以强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等，有很高的药用和经济价值。松茸煲鸡汤，滋味鲜美，滋补养生，是一道营养价值极高的养生汤品。”

食材明细

三黄鸡1只
野生干松茸20克
盐适量
八角2粒
枸杞适量
葱1段
姜1块

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

松茸煲鸡汤的做法步骤

1
三黄鸡焯水去腥。
2
松茸泡发，洗净。
3
九阳铁釜放入葱、姜、八角。
4
放入三黄鸡、松茸。
5
加适量水。
6
启动饭煲煲汤功能，程序默认1个半小时。
7
鸡汤煲好了。
8
放几粒枸杞，即可享用！

小窍门

野生松茸杂质较多，浸泡后一定要彻底清洗干净。

使用的厨具：电饭煲

所属分类：汤羹粤菜老人秋季食谱冬季食谱汤类晚餐名菜

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