成本5块钱，搞定一周不重样的家常菜

上班族每天下班回来不知道晚上吃什么，我来给你安排一周的伙食，成本低，不重样！

食材清单：          
包菜         1个          
土豆丝       2个          
豆芽         200克          
粉条         1把          
鸡蛋         2个          
火腿肠       1根

花菜         300克

莲藕         300克

平菇         300克

娃娃菜       1颗

豆腐泡       6个

茄子         2根

青椒         适量

小米辣       适量

香葱         适量

第一款：干煸包菜

油热后蒜末、干辣椒炒香，然后放入包菜炒软，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺醋，少许盐翻炒片刻就可以出锅啦。    

第二款：酸辣土豆丝

土豆丝洗净淀粉沥干水分，油热加入蒜末、干辣椒爆香，放入土豆丝翻炒片刻，加一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，少许盐、鸡精翻炒均匀，加入葱段翻炒一下就可以啦。    

第三款：豆芽炒粉条

油热爆香蒜末、小米辣，放入豆芽炒软，然后放入泡软的粉条，加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀，加半碗清水煮开，加少许盐，撒上葱段翻炒片刻即可。    

第四款：酱香脆皮肠鸡蛋

调好酱汁：

2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒粉、1勺淀粉半碗水备用          
4个鸡蛋打散，脆皮肠翻炒一下，鸡蛋炒熟，倒入脆皮肠和酱汁。翻炒均匀收汁，撒上葱花就可以开吃啦。    

第五款：干煸花菜

水开花菜焯水两分钟捞出，油热放入蒜末、小米辣爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入花菜翻炒均匀，加一勺生抽一勺蚝油，半勺白糖搅拌均匀，放入青椒翻炒断生即可出锅。    

第六款：糖醋藕丁

调糖醋汁：

1:2:3:4=料酒一勺：酱油两勺（生抽+0.5勺老抽）：白米醋三勺：冰糖四勺（40克）

莲藕去皮切丁，锅中水开焯水2分钟，锅中放油加蒜末炒香，加入藕丁翻炒一会，倒入糖醋汁翻炒。撒上葱花就可以吃了。    

第七款：香辣平菇

平菇焯水一遍捞出沥干，油热炒香蒜末、小米辣，倒入平菇加1勺生抽，1勺蚝油，1勺辣椒面翻炒均匀。最后加入香菜翻炒均匀就可以出锅啦。    

第八款：白菜焖豆腐泡

油热爆香蒜末、小米辣，放入白菜炒软。倒入豆腐泡，加一勺生抽，一勺蚝油。一勺豆瓣酱翻炒均匀，加入青椒断生，倒入少许水淀粉焖煮2分钟即可。    

第九款：辣椒炒茄子

茄子切条上锅蒸熟，油热加入辣椒煎出虎皮状，放入蒜末、小米辣爆香，放入茄子翻炒，加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许盐翻炒均匀即可出锅啦。