墨锭，纸上油墨香

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第一次见到墨锭是在一位写簪花小楷的朋友那里。木箱一打开，一股清新的气味扑面而来。入眼两块黑漆漆的家伙，掀开油纸，才露出“墨身”。两块墨，一块画着卧松，一块描着傲梅。

笔墨纸砚，曾经的文房四宝早已淡出人们的日常生活。在大多数人印象中，墨锭就是黑漆漆的一块。实则不然，每一块单独的墨，要么是一场情景剧，太白醉酒、东坡泛舟，要么是精心雕琢的诗文。而一套墨，更是讲究，不是一组景，就是一套故事，美得可称为艺术品。

事实确也如此。墨锭，是将墨团分成小块放入铜模或木头模后，压制而成的书画类用品，历来备受文人、书法、绘画家们的喜爱，并加以收藏。自宋以后，墨锭逐渐成为文人书案上的陈设、欣赏品。墨质精良，且形式与装饰美观，促使墨形成了一种工艺美术门类，成为人们珍藏的艺术品。

▲ 曹素功墨锭制作技艺 ——“莺歌燕舞”墨 二十世纪90年代末期  

成交价：14950元

提及墨锭，圈内人应该会立刻想到曹素功，提及曹素功，人们也能有点印象：“哦，小时候练字用过的墨汁是吧？”没错，就是那位曹素功。世人皆知曹素功墨汁，素不知它安身立命300多年的核心产品，却是墨锭。如今，除了文人墨客，谁还记得墨锭。至于生产墨锭的上海墨厂（徽歙曹素功墨厂），就更没有概念了。

曹素功墨锭，清代徽墨四大家（曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文）之首，有“天下之墨推歙州，歙州之墨推曹氏”的美誉。 清康熙年间，曹素功无心仕途，返乡制墨，他精心钻研墨锭炼烟、熔胶、制墨、翻晾、描金、墨模之法，制成的墨“黑如漆、纹如犀、声如磬”。1956年公私合营，曹素功并入上海墨厂，有一年产一万多斤墨锭的记录。

2011年，曹素功墨锭制作技艺入选第三批国家级非物质文化遗产项目。

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和料是制作墨锭的重要步骤。将骨胶倒入锅中，和水加热至化开，再倒入搅拌机，然后倒入漆黑的油烟及部分香料一起搅拌。蒸胶的好坏和胶烟配制都会影响发墨的效果。其中最关键的是蒸胶。曹素功蒸胶就有一套绝活：一看料，二掐时，三观泡。最要紧的是看液体胶的气泡，必须全是小气泡了才行。如此做出来的墨才“易发墨、不滞笔”。

制墨是手工活。墨的成分有色素料（油烟、松烟）、黏接料（骨胶、牛皮胶）和辅料（冰片、麝香），制作墨锭，就是把它们合为一体。现在不用炼烟，和料也半机械化，对剩余的人工步骤要求便愈发严格。从前炼烟时，十分呛人，但整个房门必须关起来，人在里面走动也不能带风，否则烧出来的油烟便可能无法凝结而变形、开裂。

描金算是最轻松的一步。在干净的描金车间，每张桌前都有一盏台灯、几碟颜料、一根笔头尖尖的描金笔。匠人坐在桌前，用笔一蘸、一勾、一点，墨锭上的人物、山水便跃然而出。只是，最轻松也意味着最精细。描金工艺的精细度极高的描金工艺，要高度集中精力，要有美术功底，还要耐得住性子。匠人们一坐就是一整天，整个车间，安静得没有一丝声音。

如此复杂精细的工艺，方能造就曹素功“黑如漆、纹如犀、声如磬”的墨锭，即便墨锭自古小众，曹素功前途虽然艰难，却也文气斐然、霞光满天。

那么，如何辨识墨锭之优劣呢？

看：墨锭是否光滑细润，是否有开裂、变形、残缺，以及墨锭彩绘是否均匀有光彩。

闻：墨锭香味是否纯正扑鼻，墨以有恶臭的煤，易腐的动物胶为主要原料，所以需要加点香料，但是含量也需适中，太多会降低煤与胶之成分，太少又不能达到功效。

听：手指轻弹墨锭听其声是否清脆，声音发闷的质量要差些。

掂：用手掂掂墨锭是否坚实，质地坚硬，浸水不易化为佳。

简言之：墨泛出青紫光的最好，黑色的次之，泛出红黄光或有白色的为最劣。

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