上次推送为大家介绍了华南传统的蚝壳民居，今天继续为大家介绍华南另一种传统民居——土楼。
上图是最经典的南靖土楼“四菜一汤”。南靖地处闽南沿海与闽西及粤东交界的山区地带，虽然建县(1332年)的历史并不太长，但在短短几百年的发展过程中却留下了15000多座形状各异的夯土版筑土楼，并被誉为“土楼王国”。这些土楼自公元13世纪50年代延续至今，形成世界上独一无二的山村建筑模式，其独特的民俗文化在古代汉族建筑文化传统中独树一帜。
“四菜一汤”建筑群由1座方形、3座圆形和1座椭圆形共5座土楼组成，居中的方形步云楼和右上方的圆形和昌楼建于清嘉庆元年(1796年)，以后又在周边相继建起振昌楼、瑞云楼、文昌楼。五座土楼依山势错落布局，在群山环抱之中，居高俯瞰，像是飞碟从天而降，而最神奇的“典故”莫过于“土楼被美国卫星误认为‘核基地’”，至今这个故事还被人津津乐道，并被载入一些关于土楼的专著作品或导游词中。2001年5月被列入国家重点文物保护单位，2008年7月被列为世界文化遗产。
福建土楼依山就势，布局合理，吸收了中国传统建筑规划的“风水”理念，适应聚族而居的生活和防御的要求，巧妙地利用了山间狭小的平地。
楼一般为五层结构，一楼都是灶间，是每家每户作饭、用膳和会客的地方，家家厨房有一口深1米、宽0.5米的水井，井水清净甘甜，拿起瓢子伸手即可打水。二层则是禾仓，放置谷物和各种农具杂物。三楼以上是卧室，也只有从三楼开始，才对外开一孔小窗。所有的房间形状相同，大小相等，由一条畅通无阻的走廊把它们紧紧地连成一个整齐的圆环，或者一个巨大的“口”字。楼内天井中心建有单层圆形祖堂，这里是土楼祭祀、婚丧、议事的地方，显示了浓厚的家族血缘色彩。祖堂前面天井用卵石铺成大圆圈，等分五格，代表“金、木、水、火、土”五行。
福建土楼产生于宋元时期，经过明代早、中期的发展，明末逐渐成熟，并延续至今。
但是在今天，大家族式的生活已经越来越成为过去的记忆，人们也更多地从猎奇的游客的角度来看待土楼，土楼承载的历史信息逐渐被人遗忘。
抛下古代的生活智慧和社会诉求不讲，土楼的建筑还蕴含着丰富的力学和材料学知识，这些在今天是很值得学习并借鉴的。
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