今天，林紫主编整理了一些案例和专家观点，一起来看看。
在回答这个问题之前，先给大家说两个小故事。
故事一
我小的时候，妈妈认为可乐是有害身体的，不让我喝。一次家庭聚会上，客人们都开心地喝着可乐，咕咚咕咚的声音很吸引我，但我不敢拿。最后还是忍不住，趁妈妈不注意，我偷偷拿起可乐就往嘴里灌，一瓶可乐很快见底。压抑太久的欲望得到了释放，酣畅淋漓的感觉现在还记忆犹新。
故事二
还有一个故事是关于我大学室友的。她最大的爱好就是吃零食，每周都要去超市大采购好几次，上课、自习时还经常带着小零食见缝插针地吃。不仅如此，任何一种面市的新零食，她都要买来尝一尝，生怕错过些什么。她告诉我，她之所以对零食这么“狂热”，是因为从小她妈妈就管得特别严，一点零食都不让碰，以至于童年的那种心理匮乏感和好奇心一直伴随着她，驱使她成年后不断地补偿自己。
这些发生在我身边的真实故事，让我对孩子“吃零食”的行为并没有产生如临大敌的感觉。这是为什么呢？
1.我明白了，人渴望得不到的东西
越得不到的东西越会成为渴望，成人如此，孩子更是如此。在幼儿时期任何心理上的极度不满足都会在这个孩子身上留下烙印，并伴随其一生。
2.对食物的态度也会影响孩子的性格
家长对待食物的态度多少反映了他们内心对待外界事物的态度，从而潜移默化地影响了孩子的性格，而孩子是非常容易从父母身上模仿并学习的。当出现一个从未吃过的食物，不同孩子的反应是不一样的：
乐于尝试：“是什么味道？我想尝尝。”
谨慎：“是可以吃的吗？” “等别人吃了，我再吃。”
害怕：“妈妈不会让我吃。” “没吃过，害怕。”
拒绝：“不是吃的。” “不能吃。”
以小窥大，孩子对待食物的态度最终也会反映在对待外界其它新事物的接受能力上。
3.食谱单一的孩子，缺乏探索欲望
孩子通过他所能接触到的一切事物来认知这个世界，孩子想吃各种花样的食物，是一种外在表现，深层次的需求是孩子想要探索新事物，认知世界。
长期食谱单一，孩子心灵上得不到满足，思维也容易被固化，当面对新的食物时，孩子就可能出现缺乏探索欲望，不愿尝试新事物的现象。反之，食谱越是丰富的孩子，越勇于尝试新事物，他的心灵世界也会越宽广。
虽然零食不是孩子的天敌，但多吃确实无益身体健康，那么，我们如何让孩子科学地吃零食呢？
孩子对零食的选择更多地受广告和同伴的影响，家长应起到理性引导的作用。零食应该是合理膳食的一部分，不应只受口味和喜好的影响，所以家长在帮助孩子选择零食时，还要从健康和营养的角度选择零食：选择新鲜、天然、易消化的零食，如奶制品、水果等；不吃或少吃油炸、烧烤、腌制、含糖过多、过咸的零食；少喝含糖饮料，不喝含酒精的饮料。
要根据孩子的身体情况和正餐的摄入情况选择合适的零食，如果三餐能量摄入不足，可选择富含能量的零食加以补充；而对于需要控制能量摄入的孩子，含糖或含脂肪较多的食品应不吃或少吃；如果三餐蔬菜水果摄入不足，应选择水果、蔬菜制品作为零食。
不要离正餐太近，一般应间隔1.5-2小时，睡前半小时不宜吃零食。另外，零食毕竟不是孩子获得营养的主要途径，它不能反客为主代替正餐，应与正餐相配合。比如上午可以给孩子吃少量能量较高的零食，如一块蛋糕或2-3块饼干，午睡后喝一杯酸奶，下午吃一点水果。
要给孩子完全放心没有添加剂的零食，那最好的办法就是抡起衣袖自己在家做美食！一起再看看，哪些零食可以自己做哦——
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